胡蘿蔔絲拌海蜇 怎麼做-胡蘿蔔絲拌海蜇 的做法

“一般是去海邊旅遊，可以看到活海蜇。在居住的城市，很少見活海蜇。現在，市場繁榮，什麼新鮮東西都可以買到。活海蜇，也有的賣，而且質量很好，口感超棒。就是看着多，吃時少。應對的方法是多多準備。海蜇搭配胡蘿蔔，自己調製涼拌汁，美美的涼拌菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔絲拌海蜇 的做法步驟

• 1、海蜇洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲。

• 3、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、海蜇入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、碗中加鹽、胡椒粉。

• 6、加白砂糖。

• 7、加香甜醋。

• 8、再加芝麻油調成涼拌汁。

• 9、海蜇切絲與胡蘿蔔絲放入容器中。

• 10、加涼拌汁，攪拌均勻。

• 11、即可享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、涼拌汁依據個人口味調製。