香濃的蘿蔔絲拌海蜇皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大葱 :20g
花生油 :20g
鹽 :5g
白砂糖 :5g
味精 :1g
主料
白蘿蔔 :100g大葱 :20g
花生油 :20g
鹽 :5g
白砂糖 :5g
味精 :1g
輔料
1. 海蜇皮先用冷水浸泡,用清水洗淨,瀝水後切成細絲,放盤中;白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,放碗內用鹽醃一下,待出水後濾去水。
2. 蘿蔔絲放海蜇皮絲盤內,再加入白糖、味精、拌勻;葱洗淨,切成葱花。
3. 炒鍋置火上燒熱,放入花生油,待油熱後,放入葱花,炒出香味後離火,將葱花油趁熱倒入蘿蔔絲上,快速拌勻即可。
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