雞絲辣拌海蜇絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.15W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
海蜇 :150g
雞絲 :100g
鹽 :適量
辣椒油 :適量
麻油 :適量
白糖 :適量
味精 :適量
海蜇絲具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫的功效,所以一些平日裏無法吃海鮮,例如有哮喘、便祕的人士都可以食用,在海蜇絲中再加入少許雞絲與辣椒,拌上一拌,可以祛除海蜇本身具有的腥味,而與雞絲的結合可以是海鮮的鮮味兒與肉鮮兒重逢混合在一起,令人一吃就難以忘卻。
主料
胡蘿蔔 :25g海蜇 :150g
雞絲 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒油 :適量
麻油 :適量
白糖 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.海蜇洗淨切絲
2.雞肉撕成絲
3.胡蘿蔔切絲
4.把切好的海蜇絲、雞絲、胡蘿蔔絲放入碗中加鹽、味精、白糖,拌勻
5.加入麻油
6.再放入辣椒油,我用的是香辣醬代替的辣油
7.拌勻就可以裝盤了
雞肉絲,不要太爛了,不然影響口感
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/nqv9p8.html