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醬香素雞怎麼做-醬香素雞的做法

醬香素雞怎麼做-醬香素雞的做法

醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做

食材明細

主料
  • 素雞 (一個)
輔料
  • 豆瓣醬 (半茶匙)
  • 薑末 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 老抽 (半茶匙)
  • 雞粉 (三分之一茶匙)
  • 食用油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬香素雞的做法步驟

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第2張

    1、準備食材

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第3張

    2、素雞從中間一切二再切片備用

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第4張

    3、平底鍋倒入適量的底油下素雞煎制

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第5張

    4、煎至兩面金黃撈出備用

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第6張

    5、準備豆瓣醬,薑末,蒜末

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第7張

    6、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下薑末,蒜末,豆瓣醬炒香

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第8張

    7、加入素雞翻炒均勻

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第9張

    8、加入一小碗

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第10張

    9、大火燒開加入半茶匙老抽,三分之一茶匙雞粉調味

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第11張

    10、大火燒至湯汁收幹撒上葱花即可出鍋

  • 醬香素雞的做法 醬香素雞怎麼做 第12張

    11、成品

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