香煎素雞怎麼做-香煎素雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎素雞的做法步驟
1、超市買的素雞用温開水清洗。
2、切片兒不要切得太薄哦。
3、熱鍋冷油放入素雞。
4、開大火略炸一下
5、所有的調料準備好。
6、開小火慢慢的煎。
7、把素雞煎得表皮鼓泡就可以撈出控油。
8、鍋底留一點油油的一定要少。多餘的油,我們可以炒個菜什麼的。由一定要少,不然一會兒吃着會油膩的。小火放入所有的調料炒香。
9、放入素雞翻炒均勻起鍋撒上小米辣。
小竅門
火候是關鍵。一定要小火慢慢的煎。
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