醬香雞翅雞脖怎麼做-醬香雞翅雞脖的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香雞翅雞脖的做法步驟

• 1、將雞脖，雞翅切好，過熱水掉一下血水。然後用涼水沖洗乾淨待用。

• 2、鍋中加油，放入冰糖。炒糖色，待冰糖完全熔化加入雞翅，雞脖。

• 3、倒入後翻炒上色。

• 4、加入切好的葱，姜，大料，繼續翻炒。

• 5、加入老抽，生抽，繼續翻炒。

• 6、加入少許水末過雞翅雞脖，加入鹽，味精。收汁。

• 7、湯汁收好，熟了後，出鍋。

小竅門

同樣的做法，適用於各種雞貨製作。