蒜香雞翅的做法 蒜香雞翅#下飯菜# 蒜香雞翅怎麼做

“雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易於消化吸收，日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表，雞翅可食部分約為69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白質17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，膽固醇113毫克等。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜香雞翅的做法步驟

• 1、新鮮的雞翅在清水中沖洗乾淨瀝乾水份。

• 2、雞翅一切為二沖洗裏面的雜質和血水瀝乾水份備用。

• 3、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、鹽、味精。

• 4、放入這道美味的靈魂配料蒜粒。

• 5、蒜粒和調味料充分的抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏煨制兩個小時入味。

• 6、鍋中倒入少許底油加熱依次放入雞翅中火煎起來。

• 7、雞翅一面煎好再翻至另一面煎至兩面金黃色稍燜一會即可出鍋。

• 8、蒜蓉燜雞翅這樣就可以吃了味道也是非常不錯哦。

• 9、另起鍋倒入底油加熱放入蒜粒爆香。

• 10、放入燜好的雞翅大火爆炒出香味即可出鍋享用。

• 11、蒜香燜翅裝入盤中撒上香葱、小米辣、蒜粒就大功告成了。

• 12、雞翅這樣做是超級美味可口的。

• 13、搭配雜糧米飯和水果一起吃棒棒噠。

• 14、雞翅入口香濃肉質鮮嫩搭配這濃濃的蒜香別有一番滋味。

• 15、蒜香燜翅是宴客必備的拿手大菜好吃😋到停不下來噢。

小竅門

雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易於消化吸收，日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表，雞翅可食部分約為69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白質17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，膽固醇113毫克等。