蒜香雞翅的家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
雞翅 :適量輔料
蒜 :適量具體步驟
1.材料:雞翅,蒜。(雞翅儘量選擇小的,可以縮短醃製和烹飪的時間)
2.雞翅洗淨充分瀝乾水份,兩面用刀劃開
3.加薑片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻醃製半天。(香葉碎超市買的研磨的那種,沒有可以不加)
4.蒜切末備用
5.醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份(一定要充分吸乾,不然煎的時候會油花四濺,還有可能燙到自己)
6.不粘鍋加油燒熱轉最小火,下入雞翅。(一定要最小火,這樣才能把雞翅煎透,而且表面不會焦)
7.煎的時候,經常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅
8.撒入蒜末,並不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可
吃完“臭菜”後的“口氣“,其實也是有辦法去除的。喝牛奶,牛奶能與口腔中遺留的“臭菜”發生反應去掉臭味,在喝時要小口慢嚥,讓牛奶在口腔中停留的時間長一點,以利於反應的發生。還可以取少許茶葉放在口內細嚼,一會兒口內的臭味就沒了。
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