蝦仁涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：適量

輔料

麻油 ：一勺
做熟的蝦 ：適量
玉米粒 ：適量
蠔油 ：一大勺

具體步驟

1. 麪條冷水下鍋煮到無硬心即可,煮過火就不彈牙了

2. 迅速把麪條撈出,過冰水,這樣煮出的麪條口感會很Q

3. 撈出後,放入小盆中,加入一勺麻油,防止麪條粘連

4. 事先做熟的蝦,剝皮

5. 玉米粒解凍

6. 用油煎炒一下,放入蝦仁也炒一下,麪條中倒入蝦仁,玉米,一大勺蠔油拌勻即可

烹飪技巧

麪條冷水下鍋煮到無硬心即可,煮過火就不彈牙了著好後迅速把麪條撈出,過冰水,這樣煮出的麪條口感會很Q