家常蒜香烤翅根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
蒜末 :適量
白砂糖 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
耗油 :適量
黑胡椒粉 :適量
葱花 :適量
主料
雞翅根 :400輔料
鹽 :適量蒜末 :適量
白砂糖 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
耗油 :適量
黑胡椒粉 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.翅根洗淨,用刀挑斷一些筋膜和外皮,便於入味。
2.加入所有調料
3.加入蒜末
4.用手抓勻。密封醃製一段時間,隔半小時翻動一次,我大約醃製了一個小時多一點。
5.給每個雞腿包上錫紙,這樣可以放心地去做別的事情,不怕烤焦了。請無視我那烤黑的錫紙,因為它剛才已經烤了很多次了,同一餐就不換了,所以下面要墊錫紙啊,否則烤盤就慘了。
6.烤箱200度大約30分鐘左右。
7.出爐,剝開錫紙,撒點葱花,趁熱吃吧!
醃製入味很重要。
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