![豬油和豬皮的做法 剩肉皮的好去處——豬油and豬皮 豬油和豬皮怎麼做]( "豬油和豬皮的做法 剩肉皮的好去處——豬油and豬皮 豬油和豬皮怎麼做")
- “平時吃豬肉，一般不吃皮，那豬皮怎麼辦呢？扔掉？噢no!!!!摳門的我啊，扔字已經從我的字典裏摳掉了！！！！！我一般都留起來，等到量大了，就處理一下，刮下的肥肉熬豬油，刮好的豬皮做皮凍，或者燉豬蹄。豬油熬好了可以做酥皮點心，不討厭這個味道的話，也可以炒菜用。不過，對我來説，它最大的作用是：去頭屑...
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![滷豬肉皮怎麼做-滷豬肉皮的做法]( "滷豬肉皮怎麼做-滷豬肉皮的做法")
- “滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮（幾塊）雞蛋（4個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒幹（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肉皮的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼加生抽備用。2、豬肉皮用水泡半小時，兩面用刀刮乾淨，清洗...
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![脆皮豬肉怎麼做-脆皮豬肉的做法]( "脆皮豬肉怎麼做-脆皮豬肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）粗鹽（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肉的做法步驟1、帶皮五花洗淨，冷水下鍋，加花椒、大料、料酒煮28分鐘。2、撈出擦乾水分，切大小均勻的塊，連皮不要切斷。3、除了...
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![炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做]( "炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做")
- “家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒豬皮的做法步驟1、豬皮解凍後放...
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![豬肉皮凍怎麼做-豬肉皮凍的做法]( "豬肉皮凍怎麼做-豬肉皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（1000g）全瘦肉（700g）輔料鹽（適量）料酒（2勺）味極鮮醬油（5勺）紅燒醬油（1勺）姜（1小塊）葱（適量）八角（2個）桂皮（1塊）幹辣椒（5個）香菜（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料酒、薑片煮開後燜一會撈出3、將豬皮表面的油脂處理乾淨...
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![帶皮豬肉怎麼去皮]( "帶皮豬肉怎麼去皮")
- 首先將豬肉洗乾淨，把豬肉的血水洗掉，隨後將豬皮的一面放置在案板上，用刀順着豬肉的紋理，從中間切下去，在接觸到豬皮後，選擇一側斜着、貼着豬皮切，將一側的豬肉切下來後，再用同樣的方法，貼着豬皮將另一側的豬肉切下來，這樣豬皮就去掉了。...
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![豬舌的表皮怎麼處理]( "豬舌的表皮怎麼處理")
- 用竹籤或者小刀颳去丟掉。處理乾淨的豬舌還要用料酒，葱段，花椒粒焯水，焯水的目的是去除豬舌的血沫，焯水後的豬舌可以做很多的美食菜餚例如香辣豬舌，涼拌豬舌，滷香豬舌，葱爆豬舌等美食菜餚，豬舌吃着細嫩美味，口感上比較的佳，豬舌在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。...
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![剩餘的豬頭肉怎樣處理]( "剩餘的豬頭肉怎樣處理")
- 將豬頭肉用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍存放。加熱豬頭肉時，可以將豬頭肉放在蒸鍋中加熱，也可以放在微波爐中加熱。豬頭肉是常見的食材，吃法和烹飪方式多樣，即可直接吃，也可以用於製作涼拌豬頭肉、辣椒炒豬頭肉、剁椒豬頭肉、蒜薹炒豬頭肉等美食。...
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![豬皮怎麼處理]( "豬皮怎麼處理")
- 你知道豬皮怎麼處理的嗎？豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，口感俱佳，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。但是豬皮的處理卻不是那麼簡單的，現在我們來看看具體的操作方法和豬皮的做法吧。一、豬皮怎麼處理要吃到美味的豬皮，必須要解決豬皮去毛的問題。...
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![豬舌頭的皮怎麼去掉]( "豬舌頭的皮怎麼去掉")
- 將豬舌頭放入沸水中焯燙五至十分鐘，撈出過涼，用刀片颳去即可。豬舌頭別名口條等，是市面比較普遍的食材，可以用於炒制、滷製作、爆炒等。新鮮的豬舌頭表面呈灰白色，沒有異味，富有彈性，品質較差的豬舌頭表面會比較粘膩、粗糙，肉質較硬，沒有筋膜等。...
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![吃豬皮有什麼好處]( "吃豬皮有什麼好處")
- 豬皮是一種人們日常生活中非常常見的食材，晶瑩剔透的豬皮不僅僅味道鮮美，而且富含大量的營養物質，是人體多種必需蛋白質的有效來源。那麼吃豬皮有什麼好處呢？現在就和小編一起來了解一下吧！來學習一下相關的知識！一、吃豬皮有什麼好處1.活血補血豬肉皮味甘性涼，有活血止血、補益...
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![吃豬皮的好處]( "吃豬皮的好處")
- 豬皮是一種高蛋白的原料，可以做成皮花肉、皮凍等肉製品，不僅能夠有養顏的效果，還可以強健骨骼，豬皮裏含有較高的蛋白質，脂肪的含量卻很少，所以長期的服用豬皮可以使皮膚起到保健的功效。下面就簡單的介紹一下吃豬皮的好處。一、吃豬皮的好處1、護膚豬皮的蛋白質含量非常高，而且...
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![豬皮吃了有什麼好處]( "豬皮吃了有什麼好處")
- 大家有沒有吃過豬皮？瞭解豬皮吃了有什麼好處嗎？豬身上全都是寶，很多東西都可以吃。豬皮就是其中一種，豬皮有很多作用，它可以補血，調解心理，延緩衰老，活血，美容養顏等等功能，看這些作用對於女生格外有好處，作用很顯著，大家可以根據自己情況選擇。一、豬皮吃了有什麼好處1、補血對於自...
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![有皮豬肉去細毛的做法 有皮豬肉去細毛---方法簡單易去毛 有皮豬肉去細毛怎麼做]( "有皮豬肉去細毛的做法 有皮豬肉去細毛---方法簡單易去毛 有皮豬肉去細毛怎麼做")
- “有皮豬肉去細毛，家裏沒燒煤，不知怎樣才能去掉豬肉上的細毛，丟了又浪費可惜。只能用鐵鍋，放在電磁爐上燒熱紅，再將有皮豬肉貼上去慢慢地去掉了哦.....如圖。”食材明細主料有皮豬肉（適量）其他（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）有皮豬肉去細毛的做法步驟1、有皮豬肉2、鐵鍋放在電磁...
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![豬皮的好處]( "豬皮的好處")
- 不知道有沒有人喜歡吃豬皮？現在物質生活水平很高，很多人不願意吃這些東西，更喜歡吃一些美味的，昂貴的東西。但是卻不知豬皮的好處，豬皮的蛋白質含量非常高，可以補充膠原蛋白，對於皮膚作用明顯，它還有養髮，延緩衰老，增強骨骼等功能，作用很多。一、豬皮的好處1、護膚豬皮的蛋白質含量...
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![吃豬皮的好處和壞處]( "吃豬皮的好處和壞處")
- 豬肉上肥肉油膩、瘦肉柴，只有豬皮肥而不膩，瘦而不柴，並且豬皮和豬蹄一樣含有大量的膠原蛋白，豬蹄難啃骨頭，所以很多人都會直接選擇吃豬皮來美容養顏。那麼喜歡吃豬皮的朋友們你們知道吃豬皮的好處和壞處嗎？下面就跟我一起來了解一下吧！一、吃豬皮的好處和壞處好處：豬皮味甘、性涼...
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![清洗豬肉皮加什麼去油]( "清洗豬肉皮加什麼去油")
- 淡鹽水。清洗豬肉皮時，將菜刀反覆刮洗豬肉皮表面，使用淡鹽水沖洗，放入鍋中焯水即可。豬肉皮的烹飪方式多樣，可以用於製作油炸豬肉皮、豬肉皮凍、黃豆燉豬肉皮、泡椒豬肉皮、豬肉皮三鮮湯、涼拌豬肉皮、滷味豬肉皮等。保存豬肉皮時，可以裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放。...
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![豬皮有什麼好處]( "豬皮有什麼好處")
- 我們大家經常説，豬的渾身都是寶，豬肉可以吃，豬的毛可以用來製作刷子，豬皮也可以吃，那麼吃豬皮有什麼好處呢？大家應該都知道，豬皮含有豐富的膠原蛋白，首先就對我們的皮膚是非常好的，尤其是對於女性來説，更是廣受歡迎。一、豬皮有什麼好處豬皮味甘、性涼。有活血止血、補益精血、滋潤...
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![醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法]( "醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）葱結（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）白芷（適量）原味（口味）未知（難度）醬油豬皮凍的做法步驟1、配料：葱結、幹辣椒、桂皮、小茴香、八角、香葉、白芷。2、豬皮洗淨放入鍋中、加點...
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![紅油拌豬皮怎麼做-紅油拌豬皮的做法]( "紅油拌豬皮怎麼做-紅油拌豬皮的做法")
- “紅油拌豬皮辛辣好吃，美容養顏。即可當涼菜，又可當零食。”食材明細主料豬皮（400g）洋葱（適量）辣椒麪（適量）輔料菜籽油（適量）八角（1個）姜（少許）料酒（少許）鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油拌豬皮的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切絲。3、辣椒麪放碗中，鍋中熱油...
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![豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做]( "豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料油（稍寬）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨，起鍋燒水，放入豬皮煮熟，用筷子能叉得進就可以了（我這裏是平時吃肉取下來的肉皮，集攢下來放一起了）。2、刮掉油脂，清洗乾淨。3、放在大太陽下曬乾。4、曬好的肉皮可以放起來...
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![豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之]( "豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之")
- 食材明細主料麪糰（適量）輔料葱花（適量）豬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油手撕麪皮的做法步驟1、麪糰。2、葱花。3、水煮開將麪糰取出一小塊，撕薄。4、形狀隨意。5、加點鹽防粘。6、面片煮熟後加入葱花。7、點晴之筆少許豬油。8、倒入盤中。9、開動，很有嚼勁兒。...
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![蠔油豬皮怎麼做-蠔油豬皮的做法]( "蠔油豬皮怎麼做-蠔油豬皮的做法")
- “豬皮是一種蛋白質含量很高的食材，以豬皮為原料加工成的食品有很多，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人有重要的保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2，現在就用豬皮來做個菜～蠔油豬皮。”食材明細主料豬皮（500...
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![豬皮的好處還挺多的-豬皮的好處有哪些]( "豬皮的好處還挺多的-豬皮的好處有哪些")
- 豬皮是一種蛋白質含量非常高的食物，有很多食物在製作的過程當中都會使用到豬皮，比如説火腿，皮花肉和皮凍，製作出來的食物，不僅韌性非常好，而且色味俱全，適量吃一些豬皮對我們人體是非常有益處的，那麼豬皮的好處究竟有哪些呢？一、豬皮的好處有哪些1.尤其是在天氣特別乾燥，皮膚特別容...
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![油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法]( "油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法")
- “炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多空滑爽，彈性十足，就是俗話説的很Q的感覺。豬肉皮是好東西，冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了：做好的肉凍放在盆裏，擺在窗台上凍着，啥時候想吃了就用刀切一點，用蒜泥、陳醋、香油這麼一調，就着肉凍喝着小酒是很愜...
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味味甜
