紅油拌豬皮怎麼做-紅油拌豬皮的做法

“紅油拌豬皮辛辣好吃，美容養顏。即可當涼菜，又可當零食。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油拌豬皮的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、洋葱切絲。

• 3、辣椒麪放碗中，鍋中熱油微微冒煙，加入辣椒麪中，紅油就製作完成了。

• 4、豬皮生的很難切，所以大塊放入鍋中，加水沒過豬皮，放入八角、薑片、料酒。大火煮開，中小火煮二十分鐘，用筷子叉一下能輕鬆叉透就可以，不能煮時間過長，豬皮太爛沒有嚼勁不好吃。

• 5、煮熟的豬皮拿出放涼切塊。

• 6、洋葱、豬皮放盆中，加生抽調一下色，加鹽、雞精紅油調味。

• 7、上桌了，辛辣可口，即可當涼菜，也可當小吃。