黃瓜蠔油拌蛋皮怎麼做-黃瓜蠔油拌蛋皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜蠔油拌蛋皮的做法步驟

• 1、洗淨黃瓜，雞蛋，蒜瓣，準備好

• 2、準備好醋，醬油，香油，蠔油，鹽。

• 3、中火熱鍋後，加入適量油，轉小火。

• 4、將雞蛋打入碗中，攪散。

• 5、將雞蛋液倒入鍋中，慢慢轉動鍋具，使蛋液鋪滿。

• 6、小火使蛋液凝固，定型。

• 7、定型後翻面。

• 8、凝固後出鍋，放涼待用。

• 9、黃瓜切片。

• 10、蒜瓣切粒。

• 11、涼好的蛋皮切片。

• 12、將它們盛如碗中。

• 13、根據自己的口味加入適量的鹽，蠔油，醬油，醋，香油，調拌。

• 14、一盤爽口開胃，清新的黃瓜蠔油拌蛋皮就好啦。

• 15、成品圖

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖