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關於薺菜燙麪包子的家常做法的餐飲百科

薺菜燙麪包子怎麼做-薺菜燙麪包子的做法
  • 薺菜燙麪包子怎麼做-薺菜燙麪包子的做法

  • “昨天去市場,無意中發現野生薺菜,非常鮮嫩,忍不住買了一斤。這麼好的食材可不能浪費了,消耗蔬菜最好的方式就是包包子了,正好今天有時間,我用新鮮的野生薺菜加上豬肉和海米,包了一鍋燙麪包。餡料加點蝦米,調味只用油鹽和一點生抽,最後加點香油提味。成品味道清新鮮美,最能凸顯食材...
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薺菜肉餡包子怎麼做-薺菜肉餡包子的做法
  • 薺菜肉餡包子怎麼做-薺菜肉餡包子的做法

  • “春天鄉下田野間有許多的薺菜,挖些薺菜回家包餃子或包子,全家都愛吃。”食材明細主料薺菜(適量)肉(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜肉餡包子的做法步驟1、肉洗淨,放入絞肉機絞成肉沫。2、絞好的肉沫加入蠔油...
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韭菜燙麪包的做法 韭菜燙麪蒸包 韭菜燙麪包怎麼做
  • 韭菜燙麪包的做法 韭菜燙麪蒸包 韭菜燙麪包怎麼做

  • “今天上午用燙麪做了燙麪韭菜盒,非常好吃,下午馬上又用燙麪做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺,燙麪做的麪食,比冷麪做的更柔軟,更好吃。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”...
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薺薺菜餃子怎麼做-薺薺菜餃子的做法
  • 薺薺菜餃子怎麼做-薺薺菜餃子的做法

  • “當春乃發生,這個時節正是薺薺菜最肥美的時候,週末邀三五好友帶着孩子一起去田野裏,田埂上薺薺菜長的正歡!挖一小筐就夠一家人美餐一頓!《本草綱目》記載,薺薺菜有“明目益胃”之説!薺薺菜含有大量粗纖維和微量元素,故能健胃消食,其味道也是非常鮮美!”食材明細主料麪粉(500g)豬後腿...
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薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法
  • 薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法

  • “蒸包子是北方的家常主食,春季是吃野菜的季節,不管是苦菜,薺菜,蒲公英。。。都發出了小嫩芽,很適合做餃子,包子,涼拌,鮮嫩可口,一個小招讓你做出的包子柔軟好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)薺菜(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法
  • 茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)海米(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香燙麪包子的做法步驟1、取適量的麪粉,邊加開水邊攪拌均勻,待不燙手的時候揉成光滑的麪糰,醒面數小時2、茴香擇掉老的...
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薺菜丸子面怎麼做-薺菜丸子面的做法
  • 薺菜丸子面怎麼做-薺菜丸子面的做法

  • “中午的薺菜菌菇湯太好吃了,少爺沒吃夠,用剩下的薺菜跟豬肉又做了一份。晚上的湯菜沒放菌菇,只放番茄和薺菜丸子,味道又不一樣了。做好的面,少爺湯汁都喝光了。”食材明細主料豬肉(200克)薺菜(100克)葱(適量)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)清水(適量)番茄(半個)鮮麪條(150克)姜(適量)輔...
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燙麪包子怎麼做-燙麪包子的做法
  • 燙麪包子怎麼做-燙麪包子的做法

  • “從沒做過燙麪,昨天看到網上別人做的燙麪包子,剛好冰箱裏有冷凍起來的餃子餡,於是今早起來也試試做個燙麪包子,由於餡子少,面燙多了,所以還煎了燙麪餅子,挺好吃的。”食材明細主料面(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)配料香葱(適量)清油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時...
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薺菜香乾海米包子怎麼做-薺菜香乾海米包子的做法
  • 薺菜香乾海米包子怎麼做-薺菜香乾海米包子的做法

  • “據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡...
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薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法
  • 薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料薺菜餃子(適量)蕎麥麪(適量)白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開,放入餃子燒煮。5、放入蕎麥麪燒煮。6、水再次燒開時放入白菜葉同...
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薺菜包怎麼做-薺菜包的做法
  • 薺菜包怎麼做-薺菜包的做法

  • 食材明細主料特精粉(200克)輔料水(105克)酵母(2.5克)泡打粉(2克)配料白砂糖(20克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包的做法步驟1、食材準備。2、薺菜餡(包餛飩多下的)。3、在麪包機內,放入皮料,啟動麪包機。4、麪包機麪糰發酵好。5、取出發酵好麪糰,麪糰排氣,將麪糰搓成長條,用刮刀...
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薺菜肉包子怎麼做-薺菜肉包子的做法
  • 薺菜肉包子怎麼做-薺菜肉包子的做法

  • “春天了,正是吃薺菜的好時節,薺菜作為藥用,最早見於陶弘景《名醫別錄》,謂其能“利肝和中”,《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效,可用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等。研...
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家常薺菜肉餡的包子如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜肉餡的包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:300酵母粉:3水:180輔料薺菜:適量生抽:適量豬肉:適量老抽:適量鹽:適量料酒:適量香油:適量白糖:適量具體步驟1.容器裏放入麪粉,糖,鹽,攪拌均勻後加水揉成團讓其發酵到兩倍大,冬天比較寒冷,可以放在温暖的地方,...
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包菜燙麪包子怎麼做-包菜燙麪包子的做法
  • 包菜燙麪包子怎麼做-包菜燙麪包子的做法

  • “包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麪面軟易消化。一起補鈣吧!”食材明細主料圓白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4枚)蝦皮(1小碗)輔料油(適量)香油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒麪(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包菜燙麪包子的做法步驟1、200麪粉+3g鹽加...
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薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法
  • 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法

  • “週末天氣還有些清冷,花了兩小時時間,採到了今年開春後的第一籃薺菜,為了儘早嚐鮮,不辭辛苦,摘菜、和麪、拌餡一氣呵成,包子蒸好後時間已經很晚,為了這口鮮也是拼了😂😝。”食材明細餡料薺菜(適量)豬肉餡(適量)葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法
  • 豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法

  • “薺菜的營養價值薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣...
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薺菜雞蛋包子怎麼做-薺菜雞蛋包子的做法
  • 薺菜雞蛋包子怎麼做-薺菜雞蛋包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)温水(100克)酵母(2克)糖(5克)小蘇打(少許)輔料薺菜(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜雞蛋包子的做法步驟1、準備好麪粉。2、加入糖、酵母、温水攪拌成面絮。3、揉成光滑的麪糰。4、收入盆中,放温暖處發酵至...
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方瓜燙麪包子怎麼做-方瓜燙麪包子的做法
  • 方瓜燙麪包子怎麼做-方瓜燙麪包子的做法

  • 食材明細主料方瓜(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)幹蝦仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)方瓜燙麪包子的做法步驟1、方瓜沖洗乾淨一分為二,去除瓜瓤和種子2、切成丁撒一點鹽醃一下水分3、五花肉切丁4、葱花...
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薺菜蘿蔔絲燙麪包怎麼做-薺菜蘿蔔絲燙麪包的做法
  • 薺菜蘿蔔絲燙麪包怎麼做-薺菜蘿蔔絲燙麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)熱水(150g(約80度))輔料白蘿蔔(半個)薺菜(1把)豬肉末(250g)鹽(適量)香油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)花椒水(2勺)生抽(1勺)葱花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜蘿蔔絲燙麪包的做法步驟1、麪粉分次加入熱水,用筷子攪拌,稍晾涼,用手揉成光滑麪糰,蓋保鮮...
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薺菜大葱包子怎麼做-薺菜大葱包子的做法
  • 薺菜大葱包子怎麼做-薺菜大葱包子的做法

  • “春天最鮮美的野菜要數薺菜了。陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下;維生素C的含量遠遠高於柑桔。...
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燙麪芸豆包子怎麼做-燙麪芸豆包子的做法
  • 燙麪芸豆包子怎麼做-燙麪芸豆包子的做法

  • “可能你們管他叫餃子,可是我們大連管蒸的就叫包子🤗🤗”食材明細主料芸豆(500g)豬肉(150g)輔料大料粉(適量)醬油(2勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱花(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪芸豆包子的做法步驟1、芸豆去筋,洗乾淨2、葱切末,豬肉切丁,肥瘦分開3、熱鍋放油燒熱,下入肥肉中火炒...
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燙麪薺菜煎餃怎麼做-燙麪薺菜煎餃的做法
  • 燙麪薺菜煎餃怎麼做-燙麪薺菜煎餃的做法

  • “美味煎餃---薺菜煎餃”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(300克)韭菜(200克)薺菜(適量)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙麪薺菜煎餃的做法步驟1、豬肉切成丁2、韭菜摘洗乾淨切碎。3、薺菜摘洗乾淨後焯水。用清水浸泡2小時。4、泡好的薺菜切碎...
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薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜
  • 薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜

  • “新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包子的做法步驟1、清洗薺菜。2、牛奶倒出一部分用微波加熱,準備和麪用。...
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家常燙麪餅怎麼做-家常燙麪餅的做法
  • 家常燙麪餅怎麼做-家常燙麪餅的做法

  • “簡單好吃。”食材明細主料麪粉(400克)調料鹽(一勺)南德(2克)香油(2勺)鹹香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燙麪餅的做法步驟1、取適量的麪粉放入大碗中,慢慢倒入開水,攪拌成面絮後放一會。待稍涼後揉成麪糰。麪糰揉好後靜置15分鐘左右。靜置的時候取一個小碗,裏面加入一勺鹽、南...
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