當前位置:味味甜 >

關於電壓力鍋版滷肘子的餐飲百科

滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做
  • 滷肘子的做法 電壓力鍋版滷肘子 滷肘子怎麼做

  • 食材明細主料肘子(一個)輔料紅幹椒(3個)滷肉料(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肘子的做法步驟1、準備材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮開,並去掉浮沫.4、焯15分鐘把肘子撈出來放入冷水裏洗淨.5、把肘子,滷肉料,紅幹椒放入鍋裏.6、加三勺鹽,...
  • 31626
電壓力鍋版鹽焗雞怎麼做-電壓力鍋版鹽焗雞的做法
  • 電壓力鍋版鹽焗雞怎麼做-電壓力鍋版鹽焗雞的做法

  • “之前用烤箱做過鹽焗雞,現在又用電壓力鍋做一次鹽焗雞,用電壓力鍋做出來的鹽焗雞水分很多,味道也不錯,不過,相對來説,用烤箱做出來的皮很酥,味道會更好!”食材明細主料雞(半隻)輔料薑片(適量)配料鹽焗雞粉(1/3包)植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電壓力鍋版鹽焗雞的做法步...
  • 28355
電壓力鍋版滷豬蹄怎麼做-電壓力鍋版滷豬蹄的做法
  • 電壓力鍋版滷豬蹄怎麼做-電壓力鍋版滷豬蹄的做法

  • “我也不會給菜菜起名字,因為主要是採用電壓力鍋滷的,但是又有紅燒色,所以又想叫滷豬蹄又想叫紅燒燉豬蹄,唉,難啊!起錯了又怕大家炮轟我,我只好就滷豬蹄吧!做法只憑自己平時常用的滷法做的,豬蹄筋比較難煮爛,不煮爛的話塞牙縫那可是太受罪了,所以電壓力鍋做這道菜是最好最省事省時的...
  • 31434
電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法
  • 電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法

  • “經過了一次的失敗後,吸取了經驗,這次終於成功的做出了鬆軟的戚風蛋糕。材料都是在超市買的到的,吃起來也很安心,掌握經驗後做起來其實很簡單。軟綿綿的口感棒極了~相信這款蛋糕絕對能俘獲所有小孩子的心。”食材明細主料雞蛋(4~5個)低筋麪粉(120g)牛奶(50g)輔料玉米澱粉(15g)色拉油...
  • 14686
電壓力鍋版滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 電壓力鍋版滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘電壓力鍋版滷肉飯,色澤鮮豔欲滴,味道鮮美可口,肥嫩的五花肉鮮香而不油膩,帶有濃濃的肉香還不會吃到油油的膩感,而且營養價值也十分豐富,豬五花肉選用新鮮嫩嫩的新鮮五花肉,是豬肉中瘦肉最多最嫩也是最多汁的部...
  • 26054
電壓力鍋做豬肘子選哪個按鍵
  • 電壓力鍋做豬肘子選哪個按鍵

  • 肉類排骨鍵。在挑選豬肘子的時候,直觀的方式就是去看豬肘子的外觀顏色,選擇購買外觀顏色白裏透紅的豬肘子。當豬肘子顏色過於偏白的時候,就説明這樣的豬肘子已經不夠新鮮了。也可以選擇用手捏一捏豬肘子,新鮮的豬肘子不至於出現過於粘手的狀況。...
  • 30893
電壓鍋煮肘子需要多久
  • 電壓鍋煮肘子需要多久

  • 30分鐘左右。肘子的大小也會影響時間長短。將肘子放入冷水鍋中,加入適量料酒去腥,焯出上浮的血沫後撈出。在鍋中加入用於調味的配料和適量清水燒開。選擇蹄筋功能按鍵,煮30分鐘左右,到時間後打開鍋蓋,盛出肘子,即可放心食用。...
  • 9445
肘子電壓鍋壓多久時間
  • 肘子電壓鍋壓多久時間

  • 30分鐘左右。如果想要肉質更鬆軟一點時間可以再長一點,不過也不能過久。在煮的過程前,一定要放三分之一的水,可以放熱水,可以縮短肘子熟的時間,使用電力壓鍋時也該注意一下電力壓鍋的排氣孔有沒有堵住,電力壓鍋的功能能不能用。...
  • 5850
水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做
  • 水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料五花肉(適量)配料鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)薑片(少許)花椒(少許)大料(少許)葱段(少許)冰糖(少許)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶肘花的做法步驟1、所需材料:肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗淨。放入少許鹽和料酒反覆搓揉。入味20分鐘。...
  • 5007
電壓力鍋蒸版紅燒肉怎麼做-電壓力鍋蒸版紅燒肉的做法
  • 電壓力鍋蒸版紅燒肉怎麼做-電壓力鍋蒸版紅燒肉的做法

  • “本款號稱吃着碗裏、望着鍋裏的紅燒肉,皮薄肉嫩,軟糯濃香,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,不用一滴醬油,卻色澤紅亮,體現出“濃油赤醬”的特點,端上桌來,那色澤誘人的紅燒肉冒着滋滋的熱氣,帶着濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑,咬一口,肥而不膩,香潤可口,讓人垂涎欲滴的同時也讓人心生...
  • 20131
電壓力鍋版發麪餅怎麼做-電壓力鍋版發麪餅的做法
  • 電壓力鍋版發麪餅怎麼做-電壓力鍋版發麪餅的做法

  • “好吃的發麪餅,電壓力鍋也能做,操作簡單,外酥裏軟,萱萱的,外皮特有嚼頭,越嚼越香,太好吃了,第一次用電壓力鍋做,真沒想到家人還沒吃夠,發麪餅屬於鹼性食物,易消化,常吃養胃又健脾。”食材明細主料麪粉(適量)輔料小蘇打(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋版發麪餅的做法步驟...
  • 25300
電壓力鍋版煮玉米的做法 電壓力鍋~~煮東北黑土新鮮黏玉米 電壓力鍋版煮玉米怎麼做
電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法
  • 電壓力鍋版東坡肉怎麼做-電壓力鍋版東坡肉的做法

  • “東坡肉好吃,燉起來麻煩,費事、費時還有燉糊的危險;用電壓力鍋燉,省事、省時,掌握好火候,品相、味道不打折!”食材明細主料帶皮豬五花肉(800g)輔料葱(適量)醬油(100ml)紹酒(150ml)冰糖(40g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版東坡肉的做法步驟1、材料圖。2、將五花肉整塊...
  • 27898
電壓力鍋版軟麪包怎麼做-電壓力鍋版軟麪包的做法
  • 電壓力鍋版軟麪包怎麼做-電壓力鍋版軟麪包的做法

  • “前段時間烘焙之路大家都在曬麪包,手癢的不得了,苦於沒有烤箱,遲遲不能下手。那天用電壓力鍋做蛋糕,突然腦在蹦出一個想法,既然蛋糕都能做,麪包也不是不可能啊?那咱趕緊試試!先用了家裏普通的麪粉,摔摔打打一個多小時也沒見着傳説中的手套膜,結果做出來的麪包像饅頭。可對於吃貨來...
  • 4908
豬肘子用電壓力鍋需要壓多久
  • 豬肘子用電壓力鍋需要壓多久

  • 30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間。也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,温水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作,排氣孔是否通暢。...
  • 5949
電壓力鍋炒粟子怎麼做-電壓力鍋炒粟子的做法
  • 電壓力鍋炒粟子怎麼做-電壓力鍋炒粟子的做法

  • “換種方法炒粟子,最節能,只需保壓15分鐘,鍋中不用放水,卻燒不壞鍋,出來的粟子香甜糯香,剝殼容量,非常不錯。”食材明細主料粟子(800克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電壓力鍋炒粟子的做法步驟1、粟子洗淨。2、用刀在上面切開一個口,也可劃十字。3、切好口的粟子在水中泡半個小...
  • 27732
電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法
  • 電壓力鍋版紅燒鴨怎麼做-電壓力鍋版紅燒鴨的做法

  • “用電壓力鍋做鴨子無油煙又省電省力,非常方便,又好吃😋。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料幹香菇(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版紅燒鴨的做法步驟1、材料洗淨放入電壓力鍋或電飯鍋,...
  • 13954
壓豬肘子電壓力鍋需多長時間
  • 壓豬肘子電壓力鍋需多長時間

  • 30分鐘左右。若要豬肘子的口感更鬆軟可以壓更久的時間;也可以根據豬肘子的大小來確定時間,大些的豬肘子時間更久。煮豬肘子時一定要放水,温水更好,豬肘子也不能放太滿。在使用電力壓鍋時應該注意電力壓鍋是否能正常工作,排氣孔是否通暢。...
  • 24694
電壓力鍋版紅油粑粑的做法 紅糖粑粑——電壓力鍋版 電壓力鍋版紅油粑粑怎麼做
  • 電壓力鍋版紅油粑粑的做法 紅糖粑粑——電壓力鍋版 電壓力鍋版紅油粑粑怎麼做

  • “糖油粑粑是長沙的特產,是用糖油炒制而成,我用的改良版,用電壓力鍋、少許油做出的紅糖粑粑也很好吃滴耶,和我一樣控油、控糖的朋友不妨試試。”食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(適量)輔料白芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版紅油粑粑的做法步驟1、糯...
  • 18396
電壓力鍋燉肘子得多久
  • 電壓力鍋燉肘子得多久

  • 30-40分鐘。肘子需要焯水一遍,可以去除多餘的血沫,口感會更好。肘子與調料生抽,冰糖,生薑,八角,幹辣椒和食鹽一起在電壓力鍋燉,會更加美味。煮好後,不要立刻打開電壓鍋蓋,要等電壓鍋自然釋壓冷卻,這時再打開肘子的味道會更加香濃美味。...
  • 32591
電壓力鍋版叉燒肉怎麼做-電壓力鍋版叉燒肉的做法
  • 電壓力鍋版叉燒肉怎麼做-電壓力鍋版叉燒肉的做法

  • “我真的是懶,有時候買了肉回來,生肉剁起來麻煩,乾脆一大塊醃起來,做叉燒。我覺得洗熟肉的砧板比生肉的方便。我家沒有普通的電飯鍋,所以都用電壓力鍋,肉會軟爛,也適合我們家老小。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料叉燒醬(李錦記的)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量...
  • 16986
東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做
  • 東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做

  • “東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其為“美容食品”,外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣,一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩,某天老公拿了一個肘子回來,“封頂宰豬”我琢磨着哇,這麼大,怎麼吃啊...
  • 13993
滷牛肉的做法 滷牛肉(電壓力鍋版) 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 滷牛肉(電壓力鍋版) 滷牛肉怎麼做

  • “快過年了,滷菜是每家餐桌上的必備,而滷牛肉必不可少,今天教大家的這種電壓力鍋滷牛肉的方法,只要你有一口電壓力鍋,就可以滷製出筋道美味的牛肉,用來隨時宴客,倍有面子!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加關注微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有菜譜更新!”食材...
  • 21783
電壓力鍋版燜雞怎麼做-電壓力鍋版燜雞的做法
  • 電壓力鍋版燜雞怎麼做-電壓力鍋版燜雞的做法

  • “減肥期間大家多數選擇吃雞肉,可是往往吃到後面很難吃,這個比白灼雞胸多點鹽和油,但是味道強很多,可以暫時解饞”食材明細主料雞(適量)輔料生抽(適量)葱(適量)老抽(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電壓力鍋版燜雞的做法步驟1、京東買的雞,99塊4只,回來解凍...
  • 5477
電壓力鍋燉肘子多久能爛
  • 電壓力鍋燉肘子多久能爛

  • 40-60分鐘。電壓力鍋可以精準的把控火候,且操作便捷,比傳統的高壓鍋使用時安全性有所增加。用電壓力鍋燉肘子前可以把肘子先焯個水去腥,再進行燉煮。用電壓力鍋燉肘子雖然方便,但也要注意量度,不要超過鍋內刻度上限,以免發生危險。...
  • 27307
專題