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關於粉絲豆乾燉小排怎麼做好吃的餐飲百科

粉絲豆乾燉小排怎麼做-粉絲豆乾燉小排的做法
  • 粉絲豆乾燉小排怎麼做-粉絲豆乾燉小排的做法

  • “有時候混搭更美味哦!”食材明細主料小排(1根)粉絲(1把)五香豆乾(1塊)輔料姜(2片)大葱(1小段)八角(1個)蒜瓣(若干)配料老抽(1湯匙)料酒(2湯匙)生抽(1湯匙)十三香匙(半湯)鹽勺(1)雞精(半勺)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲豆乾燉小排的做法步驟1、小排洗淨瀝乾。2、粉絲温水泡軟。3、五香豆乾...
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小魚燉粉絲怎麼做-小魚燉粉絲的做法
  • 小魚燉粉絲怎麼做-小魚燉粉絲的做法

  • “大人吃可以,切記小孩吃不行,卡嗓子。”食材明細主料小魚(適量)粉絲(適量)輔料八角(8個)香葉(10個)乾紅辣椒(適量)生薑(半塊)葱(5顆)桂皮(小塊3個)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)酷(適量)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小魚燉粉絲的做法步驟1、準備小魚,清洗小魚。2、準備(八角,葱,姜,紅辣椒,香...
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豆芽燉粉絲怎麼做-豆芽燉粉絲的做法
  • 豆芽燉粉絲怎麼做-豆芽燉粉絲的做法

  • “以前食堂最喜歡的一道菜,辣呼呼熱乎乎的拌飯吃。黃豆芽湯也好喝啊!後來不知道是豆芽漲價還是粉絲便宜賣了,總之就是變成了粉絲燉豆芽,唉!!”食材明細主料黃豆芽(適量)粉絲(適量)葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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粉絲泥鰍燉豆腐怎麼做-粉絲泥鰍燉豆腐的做法
  • 粉絲泥鰍燉豆腐怎麼做-粉絲泥鰍燉豆腐的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)泥鰍(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)二鍋頭酒(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)枸杞(適量)葱段(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲泥鰍燉豆腐的做法步驟1、凍豆腐適量,用水解凍後撈出,再用刀一分為二,擠出凍豆腐中的水份,盤裝備用。2、泥鰍適量,用篦子蓋住...
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蘿蔔粉絲燉排骨怎麼做-蘿蔔粉絲燉排骨的做法
  • 蘿蔔粉絲燉排骨怎麼做-蘿蔔粉絲燉排骨的做法

  • “婆婆曬了蘿蔔片,夏日裏沒有新鮮蘿蔔時可以用來做菜。搭配着農家粉絲燉了排骨,雖説簡單,可在飯店裏,這還是一道頗受歡迎的特色土菜呢”食材明細主料排骨(350g)幹蘿蔔片(適量)粉絲(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔粉絲燉排...
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白菜粉絲燉豆腐怎麼做-白菜粉絲燉豆腐的做法
  • 白菜粉絲燉豆腐怎麼做-白菜粉絲燉豆腐的做法

  • 食材明細主料大白菜(半顆)綠豆粉絲(2小扎)嫩豆腐(1盒)輔料蒜(3-4瓣)油(2大匙)蝦皮(手抓1小把)調料蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲燉豆腐的做法步驟1、粉絲泡軟剪斷。2、大白菜切塊洗淨。3、金針茹去根洗淨。4、豆腐切厚片。5、把豆腐...
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土豆乾燉大排怎麼做-土豆乾燉大排的做法
  • 土豆乾燉大排怎麼做-土豆乾燉大排的做法

  • “自己曬的土豆乾第一次燒着吃,哈哈,原來是另一種美味,同餐的小夥伴説,明年她也要去曬一點留着燉肉吃😄😄”食材明細主料大排(適量)土豆乾(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆乾...
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豆角幹燉排骨怎麼做-豆角幹燉排骨的做法
  • 豆角幹燉排骨怎麼做-豆角幹燉排骨的做法

  • 食材明細主料豆角幹(100g)排骨(350g)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(2個)蒜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角幹燉排骨的做法步驟1、豆角乾洗淨備用。2、蒜頭。3、排骨。4、排骨焯水撈起瀝乾水份。5、鍋中放油,將排骨炒香。6、放入醬油、蠔油、鹽入味。7、倒入豆角幹翻炒。8...
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幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法
  • 幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)幹豆角(1小把)輔料生抽(30ml)白冰糖(10g)料酒(20ml)乾紅辣椒(5個)桂皮(1塊)八角(1個)小茴香(1勺)豆蔻(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉排骨的做法步驟1、提前一晚泡幹豆角,或至少泡12小時2、排骨焯水,去除浮沫3、幹豆角泡發後切段4、乾紅辣椒,葱薑切片,香料放...
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粉絲土豆燉排骨怎麼做-粉絲土豆燉排骨的做法
  • 粉絲土豆燉排骨怎麼做-粉絲土豆燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)紅薯粉絲(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲土豆燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水3分鐘。3、温水洗淨浮沫撈出。4、姜蒜辣椒花...
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幹豆角絲燉排骨怎麼做-幹豆角絲燉排骨的做法
  • 幹豆角絲燉排骨怎麼做-幹豆角絲燉排骨的做法

  • “老公在超市買了包乾豆角絲,我老公説是豆角絲,我説是芸豆絲,我老公説芸豆是一種豆子,我説豆角是細長的那種,我老公説細長的那種叫姜豆角。反正我不管,在濟南,我就管豆角叫芸豆,管姜豆角叫豆角。不知道怎麼做,就又買了點排骨和它一起燉了,為了一包破豆角絲,又買了些排骨,真不合算。。...
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白菜豆腐燉粉絲怎麼做-白菜豆腐燉粉絲的做法
  • 白菜豆腐燉粉絲怎麼做-白菜豆腐燉粉絲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)老豆腐(適量)粉絲(適量)豆角(適量)蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉粉絲的做法步驟1、粉絲,大葱,蘿蔔和豆角備用。2、老豆腐一塊備用。3、白菜洗淨控水撕大塊。4、...
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木耳豆乾燉小排怎麼做-木耳豆乾燉小排的做法
  • 木耳豆乾燉小排怎麼做-木耳豆乾燉小排的做法

  • “這道菜的最大特點就是用了自己曬的豆腐乾,這種曬乾的豆腐乾鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。”食材明細主料泡發木耳(適量)豆腐乾(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆乾燉小排的做法步驟1、木耳泡發好洗淨、豆腐乾浸...
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排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法
  • 排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)葱(適量)姜(適量)輔料幹豆腐(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉幹豆腐的做法步驟1、把材料都切好2、油燒開後,把排骨放在鍋裏煎3、煎至三分熟後加入葱姜繼續翻炒4、加入醬油再次翻炒5、排骨~~~~~6、炒勻後加入水,水差不多沒過菜就可以了7...
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芸豆絲粉條燉肉怎麼做-芸豆絲粉條燉肉的做法
  • 芸豆絲粉條燉肉怎麼做-芸豆絲粉條燉肉的做法

  • 食材明細主料芸豆(150克)豬肉(50克)輔料花生油(5克)葱(3克)食鹽(3克)生抽(5克)雞精(0.5克)清水(沒過食材為準)姜(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆絲粉條燉肉的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨。2、斜着切絲。3、切好的菜絲。4、粉條,放容器清水浸泡,熱水最好。5、泡軟的粉條。6、葱姜切塊...
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乾煸豆芽粉絲怎麼做-乾煸豆芽粉絲的做法
  • 乾煸豆芽粉絲怎麼做-乾煸豆芽粉絲的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(250g)粉絲(150g)輔料幹辣椒(5個)大蒜(1瓣)配料醬油(少許)白糖(少許)鹽(微量)雞精(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆芽粉絲的做法步驟1、將豆芽洗淨,控幹水;粉絲用開水泡軟;蒜切片;幹辣椒去蒂,切段2、炒鍋燒熱,放入黃豆芽,煸炒至蔫軟,盛出裝盤備用3、鍋中倒入少許...
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蘿蔔粉絲燉羊排怎麼做-蘿蔔粉絲燉羊排的做法
  • 蘿蔔粉絲燉羊排怎麼做-蘿蔔粉絲燉羊排的做法

  • “一人餐不好做,一鍋手抓飯要吃三天才能吃完。我都是把剩下的飯微波爐加熱一下,帶着羊排一起加熱,要不不夠熱要不肉就乾巴了。乾脆把羊排拿出來,燉蘿蔔吧。”食材明細主料羊排(幾根)蘿蔔(150g)粉絲(1把)輔料香菜(20g)葱白(小許)清水(適量)調料葱白(小許)泡姜(10g)洋葱芽(小許)食鹽(1g)味精(1g)姜(小...
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土豆粉絲燉肉怎麼做-土豆粉絲燉肉的做法
  • 土豆粉絲燉肉怎麼做-土豆粉絲燉肉的做法

  • 食材明細主料大排(適量)土豆(適量)紅薯粉絲(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆粉絲燉肉的做法步驟1、大排肉鋪一層澱粉,用肉錘敲鬆,下油鍋炸定型撈出(嫌麻煩的可以多做幾塊,多餘部...
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排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法
  • 排骨燉幹豆角怎麼做-排骨燉幹豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉幹豆角的做法步驟1、已經焯水的排骨。2、準備好調料。3、幹豆角提前泡一個小時。4...
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土豆乾燉小雞怎麼做-土豆乾燉小雞的做法
  • 土豆乾燉小雞怎麼做-土豆乾燉小雞的做法

  • 食材明細主料小雞(1只)土豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆乾燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞處理乾淨,改刀切小塊,鍋里加入適量,五成油温雞肉下鍋翻炒出水分。3、加入適量醬油,老...
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包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法
  • 包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法

  • 食材明細主料包菜葉(五片)蠶豆(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蠶豆燉粉絲的做法步驟1、包菜葉洗淨,用手撕一下。2、幹辣椒,生薑切好。3、蠶豆,大蒜洗淨。4、鍋中放油燒熱,加辣椒,生薑爆香。5、倒入準備好的蠶豆大蒜翻炒加鹽。6...
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排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法
  • 排骨燉豆角幹怎麼做-排骨燉豆角乾的做法

  • “好吃不貴,經濟實惠。”食材明細主料豆角幹(適量)排骨(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬(適量)味精(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉豆角乾的做法步驟1、準備排骨,雜骨。2、冷水下鍋去腥。3、豆角幹提前浸泡。4、去除雜質。5、加鹽,大蒜,生薑。6、加三勺料...
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小白菜土豆粉絲排骨湯怎麼做-小白菜土豆粉絲排骨湯的做法
  • 小白菜土豆粉絲排骨湯怎麼做-小白菜土豆粉絲排骨湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(一把)粉絲(一把)土豆(一個)排骨湯(適量)輔料葱(適量)五香粉(半小勺)醬油(一匙)蠔油(半匙)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜土豆粉絲排骨湯的做法步驟1、原料按圖切,小白菜焯水過涼後切段。2、起鍋燒油爆香葱放入土豆條,炒幾下放半小勺五香粉。3、土豆炒...
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土豆燉小排怎麼做-土豆燉小排的做法
  • 土豆燉小排怎麼做-土豆燉小排的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)排骨(300g)輔料葱(一根)姜(5g)大蒜(3瓣)配料鹽(2g)味精(1g)十三香(1g)料酒(5ml)醬油(5ml)冰糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉小排的做法步驟1、材料圖,排骨提前用水焯至半熟,沒拍照片,大家都知道,不用細説啦!2、土豆削皮切成滾刀塊備用3、葱切成葱花,姜切成絲備...
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豆腐乾拌粉絲怎麼做-豆腐乾拌粉絲的做法
  • 豆腐乾拌粉絲怎麼做-豆腐乾拌粉絲的做法

  • “豆腐乾就是濃縮了的豆腐,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其滷豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為素火腿。營養價值與其他豆製品相似,具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功...
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