當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法

幹豆角燉排骨怎麼做-幹豆角燉排骨的做法

幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (1斤)
  • 豆角 (1小把)
輔料
  • 生抽 (30ml)
  • 白冰糖 (10g)
  • 料酒 (20ml)
  • 乾紅辣椒 (5個)
  • 桂皮 (1塊)
  • 八角 (1個)
  • 小茴香 (1勺)
  • 豆蔻 (1個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹豆角燉排骨的做法步驟

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第2張

    1、提前一晚泡幹豆角,或至少泡12小時

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第3張

    2、排骨焯水,去除浮沫

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第4張

    3、幹豆角泡發後切段

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第5張

    4、乾紅辣椒,葱薑切片,香料放入香料盒

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第6張

    5、青椒切塊

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第7張

    6、所有食材放入砂鍋,添熱水,冰糖,加入生抽,料酒燉1.5小時

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第8張

    7、放入乾紅辣椒繼續熬至半小時

  • 幹豆角燉排骨的做法 幹豆角燉排骨怎麼做 第9張

    8、放青椒塊,在燒10分鐘斷生即可。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/k82o3n.html
專題