脊骨燉速凍豆角怎麼做-脊骨燉速凍豆角的做法

“脊骨燉豆角很好吃，沒放新鮮豆角而放的速凍豆角，感覺更易爛。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脊骨燉速凍豆角的做法步驟

• 1、脊骨肉焯水後洗淨控水撈出。

• 2、姜葱切段備好。

• 3、冷鍋加油放白糖小火炒糖色。

• 4、炒至褐色出現小泡泡。

• 5、立刻倒入骨頭肉翻炒至上色。

• 6、加葱姜、八角、香葉、花椒粒、料酒、生抽炒勻。

• 7、加水加鹽。

• 8、倒入高壓鍋上汽後燜18分鐘。

• 9、速凍豆角洗淨備用。

• 10、肉燜好了。

• 11、倒回炒勺中，加水，放入豆角接着燉。

• 12、燉好。

• 13、成品。