脊骨燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花椒 ：適量
辣椒 ：1個
脊骨 ：800
土豆 ：2個
葱 ：1段
姜 ：1塊
八角 ：1個
桂皮 ：1段

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.脊骨放水裏煮開焯一下

2.撈出控水，葱切段薑切片，辣椒切段

3.熱鍋温油，放入脊骨

4.翻炒煎炸至變的金黃

5.放入葱薑辣椒，八角，花椒，桂皮

6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均勻。

7.加入開水煮開

8.煮開，蓋蓋，轉小火燉30分鐘

9.放入土豆，加入鹽翻勻，蓋蓋

10.再燉十分鐘加入青椒

11.五分鐘後大火收汁即可

12.味道很不錯哦！

烹飪技巧

無