蓮藕土豆燉豬脊骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬脊骨 ：適量

輔料

蓮藕 ：適量
土豆 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 鍋內放涼水、薑片、花椒 ，放入豬脊骨，中火燒開

2. 撇淨血沫，將豬脊骨撈出，控淨水待用

3. 蓮藕、土豆洗淨切塊

4. 重新起鍋，倒油，將花椒、薑片、蒜爆香

5. 放入豬脊骨，翻炒1分鐘

6. 倒入紅燒汁，翻炒豬脊骨，使之均勻上色

7. 加入600ml水，大火燒開

8. 放入蓮藕、土豆，中火燉制30分鐘

9. 喜歡湯泡飯的可以稍留點湯，不喜歡的可以轉大火收幹湯汁