蓮藕黃豆燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大豆 ：200
蓮藕 ：200
豬排骨(大排) ：300
棗（幹） ：20

輔料

花椒 ：15
姜 ：20
植物油 ：50
生抽 ：30
大葱 ：20
酒 ：30
雞精 ：3
香菜 ：10
鹽 ：5

具體步驟

1. 將排骨洗乾淨改刀成段；

2. 蓮藕去皮洗淨切成塊；

3. 葱切段、薑切片；

4. 鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、葱段、薑片、黃豆（大豆）、鹽、藕塊翻炒均勻；

5. 待鍋開後倒入沙鍋中；

6. 燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用。