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關於素腸燒肉的餐飲百科

素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法
  • 素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法

  • 食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裏面浸泡。2、泡發後洗淨備用。3、素腸切厚片。4、燒一鍋開水。5、分別將五花肉和素腸焯水,五花肉焯水後洗淨...
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紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法
  • 紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法

  • “素肉,健康美味。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)紅米曲(8克)紅葱(3只)豬肉(50克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成四方塊。2、冬瓜塊拍上少許麪粉,入鍋煎至兩面金黃。3、鍋洗淨燒熱下油、紅葱、姬松茸菇...
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素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做
  • 素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做

  • “茄子是我們家裏經常吃的菜之一,我發現這茄子怎麼做都好吃,打算做紅燒茄子,但是忘了拿出肉提前化開了,那就來個素燒茄子吧,多吃蔬菜好處多多啊。”食材明細主料茄子(一根)輔料青紅椒(適量)香菜(少許)大蒜(一小頭)配料鹽(少許)老抽(適量)生抽(適量)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工...
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雞胸肉燒素雞怎麼做-雞胸肉燒素雞的做法
  • 雞胸肉燒素雞怎麼做-雞胸肉燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞胸肉燒素雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾,切成厚點的塊狀扎孔,加入適量鹽,胡椒粉,生抽醃製十分鐘。2、素雞清洗一下,切成約一釐厚的塊狀,香葱切碎備用。3...
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美味素腸---輕鬆在家做-素腸
  • 美味素腸---輕鬆在家做-素腸

  • “素腸,顧名思義,也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸,再煮,就成了。做法簡單,只要你認真往下看,就都能學會的。這個很好吃的,是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐(200克)輔料香腸(一個)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(...
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素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做
  • 素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做

  • 食材明細主料腸粉(100g)土豆(2個)黃瓜(1根)水(250g)輔料六月鮮(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、黃瓜洗淨刨成絲6、烤盤抹一層薄油7、烤盤中倒入拌勻的腸粉溶液,把烤盤底鋪滿就行了8、...
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素腸粉怎麼做-素腸粉的做法
  • 素腸粉怎麼做-素腸粉的做法

  • 食材明細主料蒜米(2顆)腸粉粉(1碗)雞蛋(1個)葱花(20克)輔料蠔油(1勺)香油(0.5勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水,化開(碗和裝腸粉粉一樣大的碗)靜止15分鐘3、配料如圖備好4、鍋內下油,放入蒜米5、爆炒成金黃色,微焦,放入蠔油,醬油...
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素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法
  • 素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備用;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香葉翻炒一下,加入黃酒,加鍋蓋悶一下,然...
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小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法
  • 小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(260克)小肉丸(85克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸燒素雞的做法步驟1、食材:素雞、小肉丸。2、將素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的素雞兩面煎一下。4、接着,合入小肉丸翻炒一下。5、然後,加適量的清...
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紅燒素雞的做法 無肉也歡【紅燒素雞】 紅燒素雞怎麼做
  • 紅燒素雞的做法 無肉也歡【紅燒素雞】 紅燒素雞怎麼做

  • “營養貼士:素雞雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之説多吃素不僅有助於健康還實惠啊,但是美味也是很重要的今天這個素雞不僅實惠更是享受了肉食之歡”食材明細主料素雞(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法
  • 素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法

  • 食材明細主料素雞(250克)豬肉(220克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒豬肉的做法步驟1、食材:素雞、豬肉(已清洗切片)、薑片。2、將素雞拆開包裝放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4...
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五花肉燒素雞怎麼做-五花肉燒素雞的做法
  • 五花肉燒素雞怎麼做-五花肉燒素雞的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)素雞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒素雞的做法步驟1、熱油鍋、放入素雞煎至兩面金黃色盛出。2、另起鍋、下五花肉翻炒兩分鐘至表面微黃。3、下姜幹辣椒、八角翻炒。4、...
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肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法
  • 肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法

  • “大白菜是物美價廉營養豐富的家常菜,烹製的方法多種多樣。百菜不如白菜,無論怎麼製作,多吃大白菜是簡單方便的食補吃法。這道“肉腸燒白菜”做法簡單,味道清淡,就是宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料白菜(400克)肉腸(100克)胡蘿蔔(100克)輔料油(10克)鹽(5克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味...
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素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法
  • 素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法

  • “煎一下素雞,再煸炒五花肉,加水加素雞加生抽老抽雞精糖等,燒開轉小火,最後大夥收汁”食材明細主料五花肉(250克)輔料素雞(500克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞紅燒肉的做法步驟1、炸素雞2、底油加糖,待出糖融化出沫,下肉煸炒3、加水素雞生抽老抽糖鹽雞精八角等燒開4、大夥...
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素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
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素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法
  • 素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法

  • “素雞含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞可以補充豐富的卵磷...
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夜開花燒素腸怎麼做-夜開花燒素腸的做法
  • 夜開花燒素腸怎麼做-夜開花燒素腸的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)夜開花(300g)輔料鮮香菇(30g)肉片(50g)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)夜開花燒素腸的做法步驟1、素腸切成4釐米長,寬1釐米的條,下油鍋炸至金黃,泡在涼水裏5分鐘;夜開花切4釐米長,寬1釐米的條備用;香菇切片;肉片上漿過油備用;2、鍋中加底油...
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牛肉燒肥腸怎麼做-牛肉燒肥腸的做法
  • 牛肉燒肥腸怎麼做-牛肉燒肥腸的做法

  • “菜品特點:鮮、香、辣,味道可口。烹飪方法:燒/炒時價:68元/例製作竅門:牛肉和豬大腸不宜煮太熟,需保持口感。食材:鮮牛腱子肉400克、鮮豬大腸300克、姜、蒜、小米椒、青紅椒。調料:嘉豪辣鮮露5克、勁霸雞汁5克。做法1、牛肉改刀,煮熟備用;豬大腸處理洗淨,改刀,燒好備用。2、置鍋火上...
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豆豉鯪魚燒素腸怎麼做-豆豉鯪魚燒素腸的做法
  • 豆豉鯪魚燒素腸怎麼做-豆豉鯪魚燒素腸的做法

  • 食材明細主料老相食素腸(250g/袋)輔料豆豉鯪魚(100g)紅椒(30g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)豆豉鯪魚燒素腸的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;豆豉鯪魚撕成小塊,罐頭中的豆豉也倒出來一起用;紅椒切成菱形塊;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入鯪魚和豆豉,炒香後,加...
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扒燒素腸怎麼做-扒燒素腸的做法
  • 扒燒素腸怎麼做-扒燒素腸的做法

  • 食材明細主料素腸(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒燒素腸的做法步驟1、香菇泡發備用2、胡蘿蔔切菱形片備用3、主料,一直喜歡買這個牌子的4、素腸綽水後切大片備用5、熱鍋後,放二合油,即香由和食用油,比例根據自己喜...
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五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法
  • 五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法

  • “五花肉與素腸,西芹的搭配,鮮香入味,有葷有素,營養豐富,味道也不錯哦!”食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)素腸(四條)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒西芹素腸的做法步驟1、素腸洗淨備用。2、西芹洗淨備用。3、素腸切成厚點的...
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素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做
  • 素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做

  • “過年雞鴨魚肉吃得多了,來點素的換換口味,這款菜品不僅形似衞營養美味,做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大塊)香菇(6枚)輔料棉線(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)素燒肉的做法...
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素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做
  • 素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞(250克)五花肉(520克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒五花肉的做法步驟1、食材:鮮素雞、五花肉(已焯水)、桂皮、大料2、將鮮素雞拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒...
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素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法
  • 素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法

  • 食材明細主料素肉皮(200克)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素肉皮燒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋洗淨煮熟。3、素肉皮洗淨,雞蛋煮熟去殼。4、素肉皮放入鍋中。5、再放上雞蛋。6、倒入適量的老抽。7、放入水和鹽炒勻煮開。8、...
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素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做
  • 素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做

  • ““功德林”是京城著名的素菜館,但在那裏是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖説是雞鴨魚肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味,使你流連忘返,回味無窮。“饞嘴樂”介紹一款素齋,就是用幹豆腐(千張)製作的美味,稱作【素腸】”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料小...
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