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關於木須蒜薹的最正宗做法的餐飲百科

木須蒜薹怎麼做-木須蒜薹的做法
  • 木須蒜薹怎麼做-木須蒜薹的做法

  • “該菜的特點很鮮,蒜薹吃着也很爽口”食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須蒜薹的做法步驟1、蒜薹,我把切好的蒜薹用水焯了一下,斷生,這樣炒的時候也比較好熟2、木耳,用手撕成小塊3、把雞蛋提前炒出來,備用4、葱薑蒜切碎,嘻...
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蒜薹木耳炒肉怎麼做-蒜薹木耳炒肉的做法
  • 蒜薹木耳炒肉怎麼做-蒜薹木耳炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)肉(適量)輔料醬油(適量)花椒麪(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜薹木耳炒肉的做法步驟1、木耳泡發洗淨,撕成小塊。2、蒜薹擇好,洗淨切段。3、肉切好放入小碗,放入醬油、料酒醃片刻。4、鍋中放油加熱,放入肉炒至變色。5、放入蒜薹。6、...
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香菇木耳炒蒜薹怎麼做-香菇木耳炒蒜薹的做法
  • 香菇木耳炒蒜薹怎麼做-香菇木耳炒蒜薹的做法

  • “減肥餐單新成員,下面的材料其實是兩人份,均衡下來一份菜的熱量只有90大卡,就是1/4個香辣雞腿堡的熱量哦,就算搭配一小碗米飯,也只相當於1/2個漢堡的熱量,絕對低卡並且美味不打折哦。”食材明細主料木耳(120g)香菇(80g)蒜薹(140g)輔料肥牛片(30g)配料葱白(少許)生抽(15g)陳醋(9g)白糖(少許)五...
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教你正確挑選蒜薹-怎麼挑蒜薹
  • 教你正確挑選蒜薹-怎麼挑蒜薹

  • 蒜薹其實在日常生活中,我們叫它蒜薹。蒜薹大多數人都非常熟悉,也是很受人們喜愛的一種食品。但是蒜薹在挑選上還是具有一定的講究的。一些長得好的蒜薹往往更加好吃,更加新鮮。但是大多數人都不知道如何正確挑選蒜薹,接下來,這篇文章將帶你正確認識蒜薹。一、蒜薹蒜薹,又稱蒜毫...
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臘肉木耳炒蒜薹怎麼做-臘肉木耳炒蒜薹的做法
  • 臘肉木耳炒蒜薹怎麼做-臘肉木耳炒蒜薹的做法

  • “蒜薹洗乾淨切成1.5釐米的段,木耳涼水泡發,臘肉開水中煮大約20分鐘,切薄片。炒鍋加油小火炒花椒粒炒出花椒油,將炒過的花椒粒棄用。將小火改為大火,下入臘肉翻炒炒制臘肉發亮,再下入蒜薹煸炒至斷生,倒入適量生抽,放入木耳煸炒30秒放入適量鹽出鍋即可。”食材明細主料蒜薹(適量)臘...
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蒜薹炒黑木耳怎麼做-蒜薹炒黑木耳的做法
  • 蒜薹炒黑木耳怎麼做-蒜薹炒黑木耳的做法

  • “家常小菜”食材明細主料蒜薹(適量)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發後洗淨。2、蒜薹洗淨切成段。3、鍋中放水燒開,先後下入黑木耳和蒜薹焯水撈出。4、鍋中放油燒熱,下入黑木耳和蒜薹翻炒,加...
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蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎麼做
  • 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎麼做

  • “給老婆做的”食材明細主料豬裏脊(250g)木耳(100g)蒜薹(200g)輔料辣椒(5個)花椒(適量)生抽(10ml)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(20ml)鹽(5g)醋(10ml)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹木耳炒肉的做法步驟1、蒜台切小段,木耳提前泡發,2、打一個雞蛋,和肉攪拌均勻3、紅油,倒入花椒,辣椒變黑...
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蒜薹木耳炒肉絲怎麼做-蒜薹木耳炒肉絲的做法
  • 蒜薹木耳炒肉絲怎麼做-蒜薹木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)肉絲(適量)輔料花生油(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹木耳炒肉絲的做法步驟1、蒜薹去掉根部,水裏放少許鹽泡10分鐘洗淨。2、蒜薹切好。3、肉絲切好,放入姜。4、放入澱粉、料...
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木須蒜薹怎麼做-木須蒜薹的做法
  • 木須蒜薹怎麼做-木須蒜薹的做法

  • “特性成分蒜薹又稱蒜毫,是大蒜的花莖。蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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木須青蒜怎麼做-木須青蒜的做法
  • 木須青蒜怎麼做-木須青蒜的做法

  • 食材明細主料青蒜(3根)雞蛋(3個)圓葱(少許)輔料鹽(少許)蒜蓉醬(1勺)花椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須青蒜的做法步驟1、雞蛋裏少加點水打散,青蒜切段,圓葱切絲。2、勺內放油,油熱先放雞蛋,快成形時加l勺醬炒勻。3、然後下圓葱,青蒜,少許花椒粉,鹽,翻炒勻。4、三五分鐘就做好...
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木樨蒜薹怎麼做-木樨蒜薹的做法
  • 木樨蒜薹怎麼做-木樨蒜薹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)蒜薹(120克)黃花菜(適量)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木樨蒜薹的做法步驟1、食材:雞蛋、蒜薹2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將蒜薹用剪刀剪成段清洗一下,撈出待用。5、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。6、打...
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香腸黑木耳炒蒜薹怎麼做-香腸黑木耳炒蒜薹的做法
  • 香腸黑木耳炒蒜薹怎麼做-香腸黑木耳炒蒜薹的做法

  • “簡單,快手,美味的家常小炒。”食材明細主料熟香腸(2條)黑木耳(少許)蒜薹(適量)輔料紅辣椒(少許)蒜片(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸黑木耳炒蒜薹的做法步驟1、備好食材:如圖黑木耳需提前泡發,切點蒜片,其他食材切絲。2、熱鍋放油,下蒜片,紅辣椒炒香。3、然...
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瘦肉炒蒜薹木耳怎麼做-瘦肉炒蒜薹木耳的做法
  • 瘦肉炒蒜薹木耳怎麼做-瘦肉炒蒜薹木耳的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)黑木耳(適量)瘦肉(適量)輔料蒜片(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒蒜薹木耳的做法步驟1、準備好食材如圖所示,黑木耳需提前泡軟焯水。2、瘦肉改刀切片放醃料抓勻醃製10分...
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蝦仁木耳炒蒜薹怎麼做-蝦仁木耳炒蒜薹的做法
  • 蝦仁木耳炒蒜薹怎麼做-蝦仁木耳炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)蝦仁(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁木耳炒蒜薹的做法步驟1、木耳,蝦仁焯水備用。2、蒜薹洗淨。3、切好。4、薑末切好。5、鍋內放油燒熱,放薑末炒香。6、放入蒜薹翻炒一會。7、放生抽,炒勻。8、...
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蒜薹黑木耳炒雞蛋怎麼做-蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法
  • 蒜薹黑木耳炒雞蛋怎麼做-蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)蒜薹(65克)黑木耳(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、蒜薹(已清洗切段)2、黑木耳(已泡發)3、將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。4、撕成小塊,待用。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。6、打成...
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蒜薹黑木耳炒年糕 怎麼做-蒜薹黑木耳炒年糕 的做法
  • 蒜薹黑木耳炒年糕 怎麼做-蒜薹黑木耳炒年糕 的做法

  • “我的簡單午餐~~~~~~蒜薹黑木耳炒年糕”食材明細主料年糕(2根)蒜薹(75克)黑木耳(5克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜薹黑木耳炒年糕的做法步驟1、食材:年糕、蒜薹(已清洗切開)、黑木耳(已泡發清洗切開)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、取平底鍋置火上倒...
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蒜薹魷魚須怎麼做-蒜薹魷魚須的做法
  • 蒜薹魷魚須怎麼做-蒜薹魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)小米辣(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚須的做法步驟1、切好魷魚須。2、切好配料。3、鍋裏熱油倒入魷魚須快速滑一下變色馬上撈起。4、留...
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木耳蒜薹炒豆乾怎麼做-木耳蒜薹炒豆乾的做法
  • 木耳蒜薹炒豆乾怎麼做-木耳蒜薹炒豆乾的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)豆乾(適量)輔料醬油(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(少許)蒜(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蒜薹炒豆乾的做法步驟1、木耳泡發洗淨,蒜薹擇好洗淨2、木耳手撕成小塊,蒜薹切段,豆乾切薄片,姜蒜切好3、熱鍋冷油爆香姜蒜,放入蒜薹和木耳翻炒一分鐘4、加入...
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黑木耳蒜薹炒雷筍怎麼做-黑木耳蒜薹炒雷筍的做法
  • 黑木耳蒜薹炒雷筍怎麼做-黑木耳蒜薹炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(2株)蒜薹(110克)黑木耳(5克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳蒜薹炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、蒜薹(已清洗切開)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯...
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香乾黑木耳炒蒜薹怎麼做-香乾黑木耳炒蒜薹的做法
  • 香乾黑木耳炒蒜薹怎麼做-香乾黑木耳炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(125克)香乾(90克)黑木耳(5朵)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾黑木耳炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗)2、將黑木耳放在案板上切成絲,待用。3、將香乾放在案板上切開,待用。4、將蒜薹和切好的黑木耳下入...
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蒜薹木耳肉怎麼做-蒜薹木耳肉的做法
  • 蒜薹木耳肉怎麼做-蒜薹木耳肉的做法

  • “我家的黑木耳都是親戚送的純天然綠色食品,是沒經過打藥的。因為黑木耳在生長的過程中最容易長蟲,需要打藥來除掉,都是黑木耳每年有幾次生長的時間,凡是每第一次生長的黑木耳都是不長蟲的,所以親戚就把第一次的黑木耳給我留一些,每年都會托熟人或者朋友帶來給我。我家人也愛吃...
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蒜薹木耳炒豬肝怎麼做-蒜薹木耳炒豬肝的做法
  • 蒜薹木耳炒豬肝怎麼做-蒜薹木耳炒豬肝的做法

  • “蒜薹,即大蒜的花苔,包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、...
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很不正宗的木須肉如何做簡單又好吃
  • 很不正宗的木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋打散,攪拌均勻,放些鹽,炒好,用鍋鏟搗成塊狀,盛起備用;2.炒熟肉片,盛起備用;3.葱頭、蒜茸起鍋,放入金針、木耳、紅蘿蔔、芹菜,放少許鹽(喜歡的可放少少雞精),炒均勻,菜基本熟後放蛋塊和肉片,翻勻,起鍋,最後...
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教你最正宗的做法-木炭烤魚怎麼做的
  • 教你最正宗的做法-木炭烤魚怎麼做的

  • 木炭烤魚是一種非常常見的東北菜,製作烤魚的時候最講究的就是一定要用火均勻,並且烤魚在準備的時候一定要提前醃製入味,這樣烤出來的魚才會更加的新鮮可口,下面就給大家介紹一下木炭烤魚怎麼做的,怎麼樣的做法才是最正宗的。木炭烤魚怎麼做的,教你最正宗的做法一、準備材料準備...
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