蒜薹黑木耳炒雞蛋怎麼做-蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、蒜薹（已清洗切段）

• 2、黑木耳（已泡發）

• 3、將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。

• 4、撕成小塊，待用。

• 5、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 6、打成蛋液，待用。

• 7、隨後，將蒜薹和黑木耳下入沸水中焯開1分鐘後，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 9、接着，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。

• 10、然後，加少許鹽。

• 11、加少許雞精。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋，裝盤。