黑木耳紅椒炒雞蛋怎麼做-黑木耳紅椒炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳紅椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：紅椒、黑木耳（已提前30分鐘泡發）、雞蛋。

• 2、將泡發好的黑木耳清洗乾淨撈出。

• 3、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切小塊。

• 5、隨後，將切好的紅椒和黑木耳下入沸水鍋中焯開，撈出。

• 6、用清水過過涼。

• 7、接着，將過涼好的黑木耳紅椒控幹水分。

• 8、然後，打入雞蛋，加適量的鹽。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、調味拌勻。

• 11、最後起鍋倒油燒熱，下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。