素炒木耳紅椒芒果怎麼做-素炒木耳紅椒芒果的做法

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素炒木耳紅椒芒果的做法步驟

• 1、先把幹黑木耳提前泡發，然後加一些麪粉揉搓清洗黑木耳，用清水沖洗乾淨備用，甜紅椒清洗乾淨切丁備用，素葱清洗乾淨備用，小芒果去皮切塊備用。

• 2、鍋裏先燒開一鍋水，水開後放入黑木耳焯水5分鐘，然後撈出控水備用。

• 3、熱鍋下油，待油温熱後放入黑木耳與甜紅椒煸炒。

• 4、淋入適量的生抽調味滑炒。

• 5、加入適量的白砂糖調味翻炒。

• 6、放入素葱繼續翻炒。

• 7、放入芒果丁翻炒。

• 8、最後盛出裝盆即可食用。

• 9、再來。

小竅門

1、幹黑木耳現泡現用，一般用熱水浸泡比較快，搓洗的時候加點乾麪粉，讓麪粉吸附木耳上的雜質。
2、芒果粒用來點綴，煸炒時間不易過長。