紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法

“素肉，健康美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒素肉的做法步驟

• 1、把冬瓜切成四方塊。

• 2、冬瓜塊拍上少許麪粉，入鍋煎至兩面金黃。

• 3、鍋洗淨燒熱下油、紅葱、姬松茸菇、豬肉炒香，加入水、生抽、老抽、雞精、鹽、糖、紅米曲調好味，下冬瓜燜煮。

• 4、冬瓜熟時大火收汁，勾薄芡，灑少許胡椒粉，淋明油。

• 5、出鍋裝盤。