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關於紅燒素肉怎麼做的餐飲百科

紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法
  • 紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法

  • “素肉,健康美味。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)紅米曲(8克)紅葱(3只)豬肉(50克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成四方塊。2、冬瓜塊拍上少許麪粉,入鍋煎至兩面金黃。3、鍋洗淨燒熱下油、紅葱、姬松茸菇...
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素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法
  • 素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法

  • “煎一下素雞,再煸炒五花肉,加水加素雞加生抽老抽雞精糖等,燒開轉小火,最後大夥收汁”食材明細主料五花肉(250克)輔料素雞(500克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞紅燒肉的做法步驟1、炸素雞2、底油加糖,待出糖融化出沫,下肉煸炒3、加水素雞生抽老抽糖鹽雞精八角等燒開4、大夥...
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素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法
  • 素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料甜麪醬(10克)食用油(半斤耗一兩)花椒(20粒)八角(二粒個)澱粉(30克)香葉(二片)紅燒醬油(15克)葱(半根)姜(三片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素紅燒獅子頭的做法步驟1、豆腐搗碎備用2、用甜麪醬拌勻,做成丸子備用3、坐鍋點火倒油,油温四成熱時下丸子4、炸金黃色撈...
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紅燒雞塊素雞怎麼做-紅燒雞塊素雞的做法
  • 紅燒雞塊素雞怎麼做-紅燒雞塊素雞的做法

  • “紅燒雞塊素雞,一道非常美味的家常菜,個人覺得用雞塊一起燉的話比五花肉好吃,清爽不油膩,鮮嫩多汁,做法也非常簡單,二十分鐘簡簡單單搞定一道硬菜,全家人都愛吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿(5個)素雞(1個)輔料生薑(2片)鹽(2克)料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)冰糖(15克)幹辣椒(1個)鹹鮮(口...
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素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做
  • 素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做

  • “過年雞鴨魚肉吃得多了,來點素的換換口味,這款菜品不僅形似衞營養美味,做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大塊)香菇(6枚)輔料棉線(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)素燒肉的做法...
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紅燒素雞的做法 少油綿軟紅燒素雞——入口即化的祕訣 紅燒素雞怎麼做
  • 紅燒素雞的做法 少油綿軟紅燒素雞——入口即化的祕訣 紅燒素雞怎麼做

  • “豆製品也要做的美味,這道菜的做法和別人有些不同,含油量也極少,咬一口到嘴裏,軟綿綿的好滋味,值得試試哦。”食材明細主料素雞(1條)輔料温水(一鍋)八角(2個)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)葱末(少量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒素雞的做法步驟1、素雞(我買的小素雞,大的一樣)切不厚不...
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紅燒素雞的做法 無肉也歡【紅燒素雞】 紅燒素雞怎麼做
  • 紅燒素雞的做法 無肉也歡【紅燒素雞】 紅燒素雞怎麼做

  • “營養貼士:素雞雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之説多吃素不僅有助於健康還實惠啊,但是美味也是很重要的今天這個素雞不僅實惠更是享受了肉食之歡”食材明細主料素雞(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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素冬瓜的做法 【仿紅燒肉】素冬瓜 素冬瓜怎麼做
  • 素冬瓜的做法 【仿紅燒肉】素冬瓜 素冬瓜怎麼做

  • “最近去早市,每天都能見到賣冬瓜的,而且價格非常便宜,一個西瓜大的冬瓜才買2.5一個。不買實在是覺得可惜了,於是買了3個大冬瓜。其中倆個擦了餡,跟羊肉一起包了餃子,味道非常香。另一個,琢磨着做些特別的吧,就想到了拿冬瓜做個仿紅燒肉騙閨女吃吧!哈哈還別説味道還真是騙了她。這...
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素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
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紅燒冬瓜的做法 素版紅燒肉----紅燒冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做
  • 紅燒冬瓜的做法 素版紅燒肉----紅燒冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做

  • “家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡,吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的...
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金牌紅燒肉的做法 金牌紅燒肉《素》 金牌紅燒肉怎麼做
  • 金牌紅燒肉的做法 金牌紅燒肉《素》 金牌紅燒肉怎麼做

  • “素食葷做,微鹹帶甜,酥爛味醇!”食材明細主料冬瓜(適量)黃酒(適量)輔料上湯(適量)生粉水(少許)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金牌紅燒肉的做法步驟1、將冬瓜去皮、籽洗淨,切成長方形塊,並在其的一面剞上十字花刀2、把冬瓜塊放入油鍋裏煎一...
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素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法
  • 素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備用;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香葉翻炒一下,加入黃酒,加鍋蓋悶一下,然...
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紅燒素雞怎麼做-紅燒素雞的做法
  • 紅燒素雞怎麼做-紅燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)輔料蒜(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒素雞的做法步驟1、素雞切片,準備蒜、幹辣椒、葱花。2、鍋中放油,放入蒜和幹辣椒煸香。3、放入素雞翻炒幾下。4、放入少許的白糖、生抽、老抽翻炒均勻。...
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紅燒素什錦的做法 無肉也歡之-【紅燒素什錦】 紅燒素什錦怎麼做
  • 紅燒素什錦的做法 無肉也歡之-【紅燒素什錦】 紅燒素什錦怎麼做

  • “此菜應該算是南方菜了,但是家裏人都很愛吃,做法和四喜烤麩做法相似,喜歡的朋友不妨試試,此菜特點濃油赤醬,顏色誘人。”食材明細主料腐竹(100g)木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料五香粉(一小勺)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)蠔油(一大勺)糖(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法
  • 素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法

  • 食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裏面浸泡。2、泡發後洗淨備用。3、素腸切厚片。4、燒一鍋開水。5、分別將五花肉和素腸焯水,五花肉焯水後洗淨...
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紅燒素鯽魚怎麼做-紅燒素鯽魚的做法
  • 紅燒素鯽魚怎麼做-紅燒素鯽魚的做法

  • “這個包裝上寫的素鯽魚,其實就是用大豆做的,外面裹了一層紫菜。魚本身沒什麼味道。我用了做紅燒魚的方法來做,料汁很濃,素魚也很入味,香香的,吃起來口感有點像麪筋,很筋道。”食材明細主料素鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口...
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素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法
  • 素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法

  • 食材明細主料素雞(250克)豬肉(220克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒豬肉的做法步驟1、食材:素雞、豬肉(已清洗切片)、薑片。2、將素雞拆開包裝放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4...
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紅燒素鮑魚怎麼做-紅燒素鮑魚的做法
  • 紅燒素鮑魚怎麼做-紅燒素鮑魚的做法

  • “杏鮑菇營養價值非常高,它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆感杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。”食...
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素雞紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 素雞紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:兩條素雞(生腐):一根輔料八角:一整個鹽:少許醬油:少許具體步驟1.多放點油,炸成金黃色都有泡泡了,在起鍋2.如果肥肉多,鍋裏不用放油,如果瘦肉多建議放一丟丟油,因為瘦肉吸油,不放會粘鍋,直到肉炒成金黃色3.倒...
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素燒紅豆腐怎麼做-素燒紅豆腐的做法
  • 素燒紅豆腐怎麼做-素燒紅豆腐的做法

  • “【素燒紅豆腐】嘗試麻辣口味兒不是沒有做過麻辣口味兒的菜,是嘗試着把這個菜燒成這個口味兒,別説,還真是挺好呢。一吃就忘不了了,準備每週都吃一次才好呢。不是説血類可以清道嗎,正好用得上。對了,還有什麼作用呢,找度娘看了一下。豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損...
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素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法
  • 素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法

  • “素雞含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞可以補充豐富的卵磷...
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素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法
  • 素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法

  • 食材明細主料素肉皮(200克)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素肉皮燒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋洗淨煮熟。3、素肉皮洗淨,雞蛋煮熟去殼。4、素肉皮放入鍋中。5、再放上雞蛋。6、倒入適量的老抽。7、放入水和鹽炒勻煮開。8、...
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紅燒小素雞怎麼做-紅燒小素雞的做法
  • 紅燒小素雞怎麼做-紅燒小素雞的做法

  • “這個很家常的菜,不過海寧本地的農家小素雞,很不錯的,口感軟.鬆.香,成品圖不是全部500克的原料,只是小部分噢。”食材明細主料農家小素雞(500克)輔料老抽(10克)生抽(25克)鹽(5克)白糖(10克)黃酒(適量)配料色拉油(100克)葱(適量)大料(適量)姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小素雞的做...
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素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做
  • 素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞(250克)五花肉(520克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒五花肉的做法步驟1、食材:鮮素雞、五花肉(已焯水)、桂皮、大料2、將鮮素雞拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒...
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紅燒黑豆素雞的做法 #家常下飯菜#紅燒黑豆素雞 紅燒黑豆素雞怎麼做
  • 紅燒黑豆素雞的做法 #家常下飯菜#紅燒黑豆素雞 紅燒黑豆素雞怎麼做

  • 食材明細主料黑豆素雞(1只)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒黑豆素雞的做法步驟1、黑豆素雞洗淨切片2、起油鍋加熱,放入黑豆素雞煎至兩面微黃3、將所有煎好的素雞放入鍋中,放入適量的水和老抽4、放入適量的鹽炒勻5、放入適量的糖...
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