脱骨脊骨怎麼做-脱骨脊骨的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脱骨脊骨的做法步驟

• 1、脊骨焯水之後放入紫砂煲，加入清水。

• 2、放入老抽。

• 3、放入生抽。

• 4、加入鹽。

• 5、加入所有香料。

• 6、高火燒開，轉自動檔燉約1個半小時。

• 7、盛出裝盤即可。

小竅門

香料不是越多越好，丁香不要多放，100克肉放四顆足夠了。脱骨的口感更適合老人和孩子，如果不喜歡可以減少燉的時間。