隔沙肉煲胡蘿蔔山藥湯怎麼做-隔沙肉煲胡蘿蔔山藥湯的做法

“隔沙肉也叫護心肉，這肉特別好吃有嚼勁，煲湯也鮮美。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

隔沙肉煲胡蘿蔔山藥湯的做法步驟

• 1、隔沙肉先焯水

• 2、清洗乾淨

• 3、胡蘿蔔削皮

• 4、切滾刀塊

• 5、把食材放入湯鍋加適量的水，拍一塊姜，蓋蓋中火煮開轉小火煮45分鐘。

• 6、山藥削皮

• 7、切小段焯水備用

• 8、45分鐘後的湯，把山藥放入煲15分鐘

• 9、時間到，放鹽調下味即可。

• 10、把隔沙肉撈起切件，蘸料吃也很美味。

• 11、把湯盛上碗，撒下葱

• 12、成品圖

• 13、成品圖。