美味的幹豆角燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：600
幹豆角 ：200

輔料

紅燒汁 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
排骨醬 ：適量
鹽 ：適量
開水 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.幹豆角提前用水浸泡一夜。

3.排骨下鍋飛水。

4.鍋中倒入油，倒入排骨翻炒，同時放入葱薑蒜。

5.加入紅燒汁。

6.將排骨移到鑄鐵鍋裏，加入適量開水，同時放入幹豆角。

7.放入一勺排骨醬，小火燉煮約一小時。

8.這時候加入鹽，繼續再燉半小時。

9.可以將鍋子端到餐桌上食用哦。

烹飪技巧

鑄鐵鍋密封性很好，水份不容易流失，所以可以小火燉很久，但湯汁基本不會少。