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關於筍乾菜燒五花肉的餐飲百科

筍乾菜燒五花肉怎麼做-筍乾菜燒五花肉的做法
  • 筍乾菜燒五花肉怎麼做-筍乾菜燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(310克)筍乾菜(65克)輔料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已切成塊焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適...
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五花肉蒸筍乾菜怎麼做-五花肉蒸筍乾菜的做法
  • 五花肉蒸筍乾菜怎麼做-五花肉蒸筍乾菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(240克)筍乾菜(40克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸筍乾菜的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)、薑片2、筍乾菜(已泡發)3、將已清洗的五花肉,放在案板上切成片。4、放入盤中。5、隨後,擱入薑片。...
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五花肉紅燒筍乾怎麼做-五花肉紅燒筍乾的做法
  • 五花肉紅燒筍乾怎麼做-五花肉紅燒筍乾的做法

  • “五花肉酥香軟糯,芛乾鮮嫩,吸足了肉的湯汁,鹹香美味,妥妥的美味下飯菜!😋”食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量(已泡發好))輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)五花肉紅燒筍乾的做法步驟1、筍乾泡發好洗淨備用。2、五花肉切成塊,肥肉和瘦肉分開放...
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五花肉燉幹筍怎麼做-五花肉燉幹筍的做法
  • 五花肉燉幹筍怎麼做-五花肉燉幹筍的做法

  • “五花肉除了用來炒燉着吃,也非常的美味。加一些幹筍清淡好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)幹筍(適量)葱薑蒜(少許)八角。(2個)花椒。(5顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉幹筍的做法步驟1、幹筍洗淨,提前泡發。2、高壓鍋壓至熟透備用。3、帶皮五花...
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幹竹筍燒五花肉怎麼做-幹竹筍燒五花肉的做法
  • 幹竹筍燒五花肉怎麼做-幹竹筍燒五花肉的做法

  • “超好吃的一道菜,五花肉一點都不油膩,口感超好,肥肉不膩,瘦肉不柴,筍子有嚼勁並且入味,忍不住吃了好幾口才拍照的,老公第一次燒,居然就燒的這麼好吃,真感動”食材明細主料幹竹筍(300G)五花肉(300G)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹竹筍燒五花...
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梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法
  • 梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法

  • “梅乾菜燒五花肉,梅乾菜的香與肉的香味相結合,味道濃郁,非常的下飯,簡直是要多盛半碗米飯的節奏!”食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料稻米油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)梅乾菜燒五花肉的做法步驟1、梅乾菜用流動水沖洗乾淨擠幹水分,切成小段備用...
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筍乾燜五花肉怎麼做-筍乾燜五花肉的做法
  • 筍乾燜五花肉怎麼做-筍乾燜五花肉的做法

  • “好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入温水泡軟。2、五花肉洗淨,切成條狀,加鹽、糖、老抽、料酒醃一下。...
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五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法
  • 五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200g)五花肉(250g)泡筍乾(300g)輔料蒜頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。2、將五花肉切厚塊;鹹菜洗淨後撕成條,再切段;準備去皮的蒜頭。3、起鍋熱油,鹹菜吃油,放...
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筍乾燒五花肉怎麼做-筍乾燒五花肉的做法
  • 筍乾燒五花肉怎麼做-筍乾燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)筍乾(100g)花生油(1勺)輔料葱(適量)姜(適量)大茴(適量)蒜(適量)生抽(2勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾燒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切方塊。2、筍乾清水泡軟後切段,薑切片,葱切段。3、炒鍋燒熱,放入花生油略燒,放入薑片爆出香味。4、放五花肉炒...
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筍乾紅燒肉的做法 五花肉不寂寞--【筍乾紅燒肉】 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 五花肉不寂寞--【筍乾紅燒肉】 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “我們家有位特別喜歡吃筍的,偏偏這個季節附近的菜場買不到新鮮的,本人就通過網購買了兩包筍乾,收到後立馬泡上準備晚上做紅瘦肉燒筍乾。哈哈,還不錯,某人給了極大的好評,剛吃完兩天,就又跟我説饞了。不過筍乾可不能經常吃,筍含難溶性的草酸,會影響身體對鈣的吸收,而且ta性寒、不好...
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筍乾炒五花肉怎麼做-筍乾炒五花肉的做法
  • 筍乾炒五花肉怎麼做-筍乾炒五花肉的做法

  • 食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒五花肉的做法步驟1、五花肉切片。2、筍乾泡發好。3、荊芥洗淨。4、鍋子燒熱放入肉片。5、煎至出油後放入筍乾炒香後移入砂鍋。6、收汁後放入葱花。7、放入...
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菜乾燒五花肉怎麼做-菜乾燒五花肉的做法
  • 菜乾燒五花肉怎麼做-菜乾燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)菜乾(適量)輔料姜(1塊)蒜(3顆)小米辣(4個)花椒(幾粒)鹽(1勺)雞粉(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)食用油(適量)青線椒(2個)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜乾燒五花肉的做法步驟1、材料,我這裏用的是白菜乾。如果有梅乾菜最好用梅菜最香。2、提前把菜乾用水泡軟洗乾淨。3、菜...
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五花肉燒筍乾怎麼做-五花肉燒筍乾的做法
  • 五花肉燒筍乾怎麼做-五花肉燒筍乾的做法

  • “好友每年都給我筍乾,這種筍乾並不是曬得很乾的那些,只是稍微曬乾水分就包裝起來需入冰箱急凍保存,口感非常脆嫩,燜五花肉是一道很不錯的佳餚。”食材明細主料筍乾(適量)五花肉(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)小米辣(少許)調料鹽(少許)蠔油(適量)糖(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通...
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五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法
  • 五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法

  • “味道濃郁,五花肉與梅乾菜完美融合,吃上一口忘不了😋”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燒梅乾菜的做法步驟1、五花肉洗淨加料酒焯水,冷卻後切成薄片備用,姜切好備用。2、梅乾菜洗淨用清...
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筍乾菜五花肉炒尖椒怎麼做-筍乾菜五花肉炒尖椒的做法
  • 筍乾菜五花肉炒尖椒怎麼做-筍乾菜五花肉炒尖椒的做法

  • 食材明細主料熟五花肉(55克)尖椒(245克)筍乾菜(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜五花肉炒尖椒的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切)、尖椒(已清洗)、筍乾菜(已泡發)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量的...
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五花肉燒菜乾怎麼做-五花肉燒菜乾的做法
  • 五花肉燒菜乾怎麼做-五花肉燒菜乾的做法

  • “家裏菜乾多啊,去年的菜乾吃到今年的又曬出來都吃不完。”食材明細主料五花肉(適量)白菜乾(適量)輔料姜(幾片)調料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉燒菜乾的做法步驟1、白菜乾提前浸泡。2、洗乾淨,切段。3、五花肉濯水後放入電壓力鍋用煮飯檔蒸...
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五花肉炒筍乾怎麼做-五花肉炒筍乾的做法
  • 五花肉炒筍乾怎麼做-五花肉炒筍乾的做法

  • 食材明細主料筍乾(適量)輔料青蒜(適量)辣椒(適量)五花肉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒筍乾的做法步驟1、煙燻筍備用。2、配料。3、五花肉煸炒出油。4、加入青蒜辣椒翻炒。5、倒入筍子翻炒。6、翻炒均勻加入少許生抽鹽。7、加入青蒜葉子翻炒斷生即可。8、成品。...
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五花肉滷筍乾怎麼做-五花肉滷筍乾的做法
  • 五花肉滷筍乾怎麼做-五花肉滷筍乾的做法

  • “簡單的家常菜,以五花肉,筍乾為主,特點色澤金黃,軟爛香糯,湯汁香濃,非常美味。”食材明細主料五花肉(600克)筍乾(100克)輔料薑片(少許)蒜頭(4粒)蠔油(少許)老抽(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉滷筍乾的做法步驟1、五花肉焯水撈出備用2、自曬筍...
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五花肉燜筍乾怎麼做-五花肉燜筍乾的做法
  • 五花肉燜筍乾怎麼做-五花肉燜筍乾的做法

  • “生為北方人,卻極愛南方才有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)調料食鹽(1g)生抽(10g)雞精(1g)葱(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法
  • 梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法

  • “梅菜乾的鹹香,五花肉煸炒出香味濃郁的油脂,燉煮出一鍋鮮味無比的下飯菜。”食材明細主料梅菜乾(200克)五花肉(250克)輔料紅葱頭(2粒)姜(1塊)蒜頭(6粒)醬油(適量)糖(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜乾燒五花肉的做法步驟1、梅菜乾提前泡去鹹味。2、五花肉焯下水。3、梅菜乾切...
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筍乾五花肉怎麼做-筍乾五花肉的做法
  • 筍乾五花肉怎麼做-筍乾五花肉的做法

  • “婆婆春天用最嫩的筍曬了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(200g)調料鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾五花肉的做法步驟1、筍乾泡水沖洗乾淨。2、五花肉切塊焯水。3...
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五花肉炒幹筍怎麼做-五花肉炒幹筍的做法
  • 五花肉炒幹筍怎麼做-五花肉炒幹筍的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)青椒(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)香菇老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒幹筍的做法步驟1、筍乾提前一天用温水泡發。洗淨後,切薄片。2、大蒜切斜刀,青、紅椒切斜刀,五花肉切片,肥、瘦分開。3、熱鍋放食用油,...
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五花肉燉筍乾怎麼做-五花肉燉筍乾的做法
  • 五花肉燉筍乾怎麼做-五花肉燉筍乾的做法

  • 食材明細主料五花肉(800克)筍乾(1000克)輔料紅葱頭(少許)姜(少許)調料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花肉燉筍乾的做法步驟1、準備五花肉,用麪粉加鹽抓洗乾淨。2、切塊。3、焯過水的筍乾(這種筍乾不是曬很乾那種,軟軟的用水泡去鹽味就可以了)。4、備...
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筍乾燉五花肉怎麼做-筍乾燉五花肉的做法
  • 筍乾燉五花肉怎麼做-筍乾燉五花肉的做法

  • 食材明細主料半肥瘦豬肉(適量)筍乾(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燉五花肉的做法步驟1、筍乾和香菇焯水洗淨2、焯水的豬肉切塊放燉鍋(這是我昨晚都焯過水的豬肉),然後加上醬油、耗油、糖鹽以及料酒拌均一下開火...
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黴乾菜燒五花肉怎麼做-黴乾菜燒五花肉的做法
  • 黴乾菜燒五花肉怎麼做-黴乾菜燒五花肉的做法

  • “我媽知道我喜歡吃黴乾菜,所以特意多醃了臘菜,煮好晾乾帶給我。配上五花肉,味道堪稱所向披靡啊!菜的香,母的愛,美食也是一種愛的傳承!”食材明細主料五花肉(600克)黴乾菜(150克)輔料玉米油(少許)大蒜(6瓣)葱(適量)幹辣椒(1個)八角(1枚)桂皮(少量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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