- “現在上海應該是秋意正濃,而悉尼的天氣卻逐漸開始轉熱。我似乎不再需要包裹着厚重的睡衣,半夢半醒得讀書,喝熱檸茶泡蜂蜜了,感覺真是好得很!Omelette成了我這個春天最棒的早餐食譜之一。Omelette西式蛋餅,傳説起源於古代近東,後來通過中東和北非,流傳到西歐。途徑的國家,分別就有...
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- “奶酪土豆煎餅”食材明細主料土豆(1個)輔料燕莊初榨芝麻油(適量)配料紅葡萄酒醋(適量)釀造淡醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪土豆煎餅的做法步驟1、一個削皮的大土豆2、大土豆和擦擦絲的廚房用具,這種擦擦擦出來的絲是泥狀的,但是又混合有些細細的絲。3、平底煎鍋...
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- “外脆裏糯,一絲濃濃的奶酪香,您是不是也想來上一塊呀,那就不妨跟着動手做一做吧!”食材明細主料土豆(200克)輔料麪粉(20克)雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪香土豆餅的做法步驟1、將土豆去皮清洗乾淨切成小塊,用電飯鍋蒸20分鐘左右;2、蒸熟的土豆...
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- “簡單快手菜,營養豐富,十分鐘搞定早餐”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(1/2個)火腿(30克)奶酪(1個)黃油(20克)輔料白胡椒粉(2克)鹽(2克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪蛋餅的做法步驟1、火腿西紅柿,l片奶酪切丁2、雞蛋+鹽白胡椒粉打散攪勻3、起鍋放黃油4、黃油溶化後加入火腿和西紅柿...
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- 食材明細主料豌豆(50g)麪粉(30g)輔料胡蘿蔔(20g)包菜(20g)雞蛋(1個)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆雞蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋、麪粉、豌豆、包菜和胡蘿蔔。2、包菜和胡蘿蔔洗淨切絲備用。3、豌豆焯熟,瀝乾水分。4、包菜和胡蘿蔔焯燙一下,瀝乾水...
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- “寒風乍起的日子裏,捧一杯熱茶,品一塊甜點,讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(適量)輔料黃油(130克)蛋黃(3個)細砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式乳酪餅的做法步驟1、一.先做奶酪內陷將奶油奶酪和黃油放於室温充分軟化2、...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(適量)西紅柿(一個)奶酪(幾片)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿奶酪蛋餅的做法步驟1、麪粉加入雞蛋鹽雞精水攪拌均勻和成麪糊。2、西紅柿洗淨去皮切小丁放入蛋糊中拌勻。3、奶酪切成條備用。4、鍋熱刷薄油倒入...
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- 食材明細主料土豆(2只)麪粉(適量)雞蛋(1顆)輔料烤腸(1根)馬蘇裏拉芝士碎(適量)調料黑胡椒海鹽碎(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)奶酪土豆餅的做法步驟1、土豆蒸熟去皮壓碎,烤腸切碎末。2、土豆比較幹,加一些水比較容易搗成泥。3、烤腸碎放鍋裏煸熟。4、把土豆泥裏放入雞...
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- 食材明細主料蘋果(半顆)雞蛋(一個)輔料奶酪(一塊)麪粉(一勺)配料糖(一勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果奶酪雞蛋餅的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打散,加一小勺麪粉,攪拌均勻,蘋果切丁(蘋果放在水中防止氧化)3、蘋果倒進鍋裏,加一勺糖,煮幹至粘稠。4、奶酪切碎(本來沒準備加的,趙小...
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- “來一份鮮嫩可口的菠菜奶酪蛋餅做早餐很不錯哦!有蛋有菜、在配上一杯牛奶或一碗雜糧粥營養也夠了。並且做法簡單快手”食材明細主料雞蛋(4個)菠菜(適量)奶酪(適量)牛奶(50ml)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜奶酪蛋餅的做法步驟1、菠菜洗淨...
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- “適合8個月以上寶寶的小零食,鍛鍊抓手能力。毛豆中含有的卵磷脂是大腦發育所不可缺少的營養之一,有助於改善大腦記憶力,提高智力水平”食材明細主料毛豆(適量)奶酪(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆奶酪小餅的做法步驟1、準備好材料2、毛豆煮熟3...
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- “好久沒有秀廚藝了,上次那個賣相很不好。這次補過一下啦。還不快來受教~~”食材明細主料豆渣(一小碗)雞蛋(一個)麪粉(若干)輔料西紅柿(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)洋葱(小半個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蛋黃沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西式豆渣餅的做法步驟1、第...
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- “車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”食材明細主料RICOS濃縮車打...
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- “最近悉尼的天氣甚好,微微的清風拂面而過,温度也是剛剛好。是的,今天在睡夢中又被昨天早餐吃的豌豆奶酪Omelette讒醒,真是有多念念不忘。想想也是,10分鐘就能輕鬆上桌的營養美味早餐,誰人不愛呢?!難怪它是法國人的早餐頭盤。今天不如就吃個奶油菠菜蘑菇Omelette,迴歸我一貫摯愛的...
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- “這是一款又簡單又好吃的早餐餅,營養也很豐富,有雞蛋、肉鬆,蔬菜和奶酪,早餐給孩子做一份,居然沒有吃過癮,晚上放學回家跟我説還要吃早上的餅子。這個很好辦,一杯麪粉二個雞蛋,進廚房一會兒就做好了。像這種食材種類豐富,做法又簡單的餅子,當早餐當晚餐都非常方便,隨便配上一碗湯就...
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- “意式烘蛋-frittata和美式煎蛋類似但有不同。美式煎蛋一般在平底鍋煎制而成。而意式烘蛋是先在平底鍋上煎到半熟後再放入烤箱中烤制。至於烘蛋裏面放什麼餡料,都看自己的!我因為沒有可以直接放進烤箱的平底鍋,所以就省略了煎制這一步驟,直接放進了烤箱烤制。餡料也是使用了最...
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- “這種以吉利丁片作為凝固劑的奶酪其實就是牛奶凍,做起來比冰激凌省事多了。不需要一次次地從冰箱裏取出攪打,也不需要事先預冷製冷桶。加熱,攪拌,冷藏,剩下的,只是需要一點點耐心的等待。意式奶酪,應該是奶酪的基礎款吧,僅以香草調味,再無其他。能夠奪人眼球的,全憑表面點綴的水果...
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- ““經歷的越多越明白取捨的意義。素心居靜越來越喜歡簡單的表達方式和簡單的生活,但是卻並不排斥“複雜”。我一直認為素食烹飪不單是一項技能,而是特殊的表達方式。素心居靜希望通過這種方式引起大家對心靈,對環境保護,對於愛有更深的理解和感悟。一直以為素食和環保的關係...
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- “野豌豆嫩莖柔軟,莖和葉上面有細細的絨毛,採摘下來可以當菜吃,口感很特別。據老人們講,災荒年的時候,野豌豆可以當糧食充飢,其營養價值也很高。咱們今天用野豌豆尖做蛋餅,煎好後口感綿軟味道清香,跟韭菜和薺菜完全不是一種感覺,非常好吃。”食材明細主料野豌豆尖(150克)雞蛋(2個)麪粉...
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- “一看到這個配方,立即被吸引了,俺家孩子喜歡奶酪,這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份,但原方中的糖的量我減了一半,而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了。喜歡甜度高的,可以用原方中的糖量,就是加倍用了。冰糖粉可以換成細砂糖。”食材明細主...
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- “先生最近很喜歡吃我做的改良版蛋糕,為了搞點小花樣,這次做個虎皮花樣版的,食材方面改用奶酪來製作,味道還真是不錯。希望你們也能喜歡,給身邊的人帶去更多浪漫温馨的小驚喜吧。還是將玉米粉改用莜麪粉後,味道絲滑好味,營養更好。特別用咖啡粉做個花紋,也挺有意思的。你們要是喜...
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- 食材明細主料麪粉(大概4小杯)雞蛋(2個)土豆(一個)馬蘇裏拉芝士(1小碗)輔料鹽(適量)葱(適量)雞精(適量)温水(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆絲雞蛋奶酪餅的做法步驟1、土豆擦絲,兩個雞蛋打雞蛋液,馬蘇裏拉芝士適量,土豆擦絲後跟雞蛋一起翻炒,放少許葱花,值得一提的是…土豆...
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- 食材明細主料雞蛋(2只)輔料火腿腸(1根)馬蘇裏拉奶酪(適量)洋葱(適量)調料植物油(適量)番茄醬(少許)沙拉醬(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪雞蛋餅的做法步驟1、火腿腸,洋葱切碎末,放炒鍋炒出香味。2、把洋葱,火腿腸推散在鍋裏面,放入少許植物油。3、雞蛋打碗裏攪拌均勻,轉圈倒入...
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- “美式重奶酪蛋糕重奶酪來襲啦~~~我家有個小小奶酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的奶酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真的拽下來塞嘴裏。。。這次這個蛋糕就全是為了她烤的,輕乳酪俺趕腳是打發不了她的,只能搬...
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- “土豆、胡蘿蔔、雞蛋,搭配起來美味又健康。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1小段)雞蛋(3枚)輔料油(10g)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)雞精(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪雙絲蛋餅的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮。2、擦絲。3、水開放入雙絲。4、煮至7分熟。5、撈出備用。6、加鹽。7、加...
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