包菜蠶豆燉粉絲怎麼做-包菜蠶豆燉粉絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜蠶豆燉粉絲的做法步驟

• 1、包菜葉洗淨，用手撕一下。

• 2、幹辣椒，生薑切好。

• 3、蠶豆，大蒜洗淨。

• 4、鍋中放油燒熱，加辣椒，生薑爆香。

• 5、倒入準備好的蠶豆大蒜翻炒加鹽。

• 6、蠶豆變色加包菜繼續翻炒，包菜變色後加水，粉絲燉10分鐘，燉的過程中要時不時翻一下防止糊鍋，待包菜變軟，沒多少水時加雞精翻炒一會即可。