下飯菜包菜炒粉絲怎麼做-下飯菜包菜炒粉絲的做法

“最近清炒包菜，有點兒吃膩了。
之前在外面吃過包菜炒紅薯粉，覺得特別好吃，想自己在家試試。
孩子奶奶買菜忘記買紅薯粉了，家裏現成的細粉絲，試着搭配看看。
老大愛吃粉絲，老二愛吃包菜，一盤菜家人吃光光。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

下飯菜包菜炒粉絲的做法步驟

• 1、粉絲放碗裏冷水泡開，開始清洗包菜，洗乾淨後瀝乾水分。包菜要瀝乾，不然炒的時候會出很多水。

• 2、鍋內放水燒開，放入細粉絲煮5-6分鐘，撈出瀝乾。將半顆包菜切細長條狀。

• 3、鍋內放入適量的油，放入花椒炸一下，撈出丟掉。放入生薑、辣椒，再放入包菜翻炒幾下，然後加入鹽、翻炒幾下，再加入粉絲、蠔油、醬油翻炒幾下，最後放入雞精，翻炒幾下，老公炒菜顛勺棒棒的。

• 4、出鍋裝盤啦！