白菜粉絲燉大蝦怎麼做-白菜粉絲燉大蝦的做法

“做這道菜最好用黃心白菜，白色的或者黃綠色的做出來都沒這個顏色誘人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉絲燉大蝦的做法步驟

• 1、切葱姜，取白菜。

• 2、白菜葉單獨撕成塊。

• 3、菜幫撕成塊。

• 4、大蝦處理乾淨。

• 5、熱鍋冷油，油熱放花椒。

• 6、放葱姜，爆香。

• 7、放生抽。

• 8、爆開鍋。

• 9、放大蝦炒至變色。

• 10、放白菜幫和食鹽。

• 11、翻炒至菜幫變色。

• 12、放菜葉炒均勻。

• 13、放清水和洗淨的粉絲。

• 14、扒拉均勻，中火燉煮。

• 15、香菜洗淨切末。

• 16、燉好的白菜大蝦。

• 17、裝盤。

• 18、撒香菜整理一下。

• 19、成品。