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關於黑糯米煮湯圓的做法的餐飲百科

黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做
  • 黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做

  • “湯圓在我們心目中意味着團圓和圓滿。一年一度傳統的元宵佳節,除了要猜燈謎賞花燈之外,最要緊是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靚湯圓。這個淡甜湯圓,加入黑糯米一起煮。黑糯米在民間被視為補品,因為它不僅營養豐富,而且還有長壽米、補血米和黑珍珠之稱。現代醫學説黑糯米的...
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紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法
  • 紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法

  • 食材明細主料紫糯米湯圓(200g)輔料紅薯(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫糯米湯圓紅薯湯的做法步驟1、紅薯去皮切切。2、把紅薯放鍋裏煮軟。3、紅薯煮好後加入湯圓。4、煮至湯圓浮起來即可。5、成品圖。...
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糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做
  • 糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做

  • “湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作,都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候,孃親都會用江米去磨坊磨水磨面回家做湯糰。現在糯米粉等超市...
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湯圓糯米球怎麼做-湯圓糯米球的做法
  • 湯圓糯米球怎麼做-湯圓糯米球的做法

  • 食材明細主料湯圓(1包)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓糯米球的做法步驟1、湯圓解凍。2、鍋里加水煮有小泡。3、放入湯圓。4、湯圓煮至變大就好。5、放入湯圓盒子冰箱冷凍4小時。6、成品圖。...
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糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法
  • 糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小湯圓的做法步驟1、將糯米粉加入水調成麪糰2、再將糯米糰揉成一個一個的小球3、將鍋里加水煮開後加入糯米小湯圓,煮開即可4、吃的時候可以在裏面加一些糖這樣味道會更好...
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南瓜糯米湯圓要煮多少分鐘
  • 南瓜糯米湯圓要煮多少分鐘

  • 7~10分鐘。南瓜糯米湯圓要是速凍的湯圓的話,那麼只需要煮7分鐘的時間就可以熟透了。但南瓜糯米湯圓是自己現場製作的話,可能外皮會稍微厚實一些,所以需要10分鐘左右的時間才能夠熟透。另外在煮湯圓的時候是需要使用熱水下鍋的,使用冷水煮出來的湯圓口感會變差。...
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黑糯米黑芝麻湯圓如何做簡單又好吃
  • 黑糯米黑芝麻湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料湯圓:10個輔料水:適量具體步驟1.燒水2.水滾開後揭開鍋蓋3.放入湯圓4.可以用筷子攪動以免糊鍋底了5.等湯圓都浮起來就熟了6.湯圓和水都變成紫色的啦7.看看這餡,誘人阿...
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姜薯糯米小湯圓怎麼做-姜薯糯米小湯圓的做法
  • 姜薯糯米小湯圓怎麼做-姜薯糯米小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(120克)粘米粉(適量)姜薯(隨意幾根)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜薯糯米小湯圓的做法步驟1、糯米粉加開水用筷子攪拌下。2、一邊加適量的水慢慢揉成光滑搓圓不裂開的麪糰。3、盤裏放一點粘米粉,取一丁點搓成圓形並輕力按壓下,用粘米粉拌...
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煮糯米湯圓用熱水還是温水
  • 煮糯米湯圓用熱水還是温水

  • 都可以。若是冷凍的糯米湯圓不建議用熱水直接下鍋,否則湯圓容易開裂。煮湯圓的時候為了防止湯圓裏面不熟,可以等湯圓飄上來的時候轉小火再蓋上鍋蓋再燜3分鐘左右,或者在湯圓飄上來後倒入一小碗涼水,等到湯圓再次浮上來就可以直接撈出食用了。...
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糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做
  • 糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做

  • 食材明細主料濕糯米粉(適量)紫薯泥(適量)輔料白糖(適量)豆漿(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣,備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥加白糖揉勻。6、取適量的糯米粉搓圓壓扁,放上紫薯泥。7...
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煎黃糯米湯圓怎麼做-煎黃糯米湯圓的做法
  • 煎黃糯米湯圓怎麼做-煎黃糯米湯圓的做法

  • 食材明細主料黃糯米湯圓(幾個)輔料食用油(小許)清水(約湯圓高度的五分之一高度)調料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃糯米湯圓的做法步驟1、鍋裏放油。2、放清水。3、歪到一邊煮。4、湯圓煮熟。5、壓扁,繼續煮。6、把湯水煮幹。7、翻面煎上色即可。8、起鍋裝盤撒白...
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自己做的糯米湯圓煮幾分鐘
  • 自己做的糯米湯圓煮幾分鐘

  • 十分鐘。剛包完的糯米湯圓,需要沸水下鍋煮至湯圓全部飄起即可。冷凍後的糯米湯圓。需要放在常温下稍微解凍後再煮,這樣可以避免湯圓瞬間受熱而破裂。煮糯米湯圓需要沸水下鍋,這樣可以保證食材的完整性。煮湯圓的過程中要輕輕攪動湯圓,注意不要將湯圓弄破。...
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黑木耳煮湯圓怎麼做-黑木耳煮湯圓的做法
  • 黑木耳煮湯圓怎麼做-黑木耳煮湯圓的做法

  • “今天是正月十五元宵節,早上來一鍋【黑木耳煮湯圓】三個人共分享。。。”食材明細主料湯圓(400克)黑木耳(8克)輔料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳煮湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、黑木耳(已泡發清洗)、冰糖2、將已清洗好的黑木耳和冰糖下入湯鍋中。3、接着,加入...
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紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法
  • 紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法

  • “紫薯和糯米都是很營養的食物,我做這個是當早餐吃的,做好後放到頭冰箱冰凍就行,早上拿出來直接煮就可以,很快就會熟的,方便營養。”食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯糯米小湯圓的做法步驟1、紫薯洗乾淨,切開2、放到蒸鍋蒸30分...
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南瓜紫薯糯米湯圓怎麼做-南瓜紫薯糯米湯圓的做法
  • 南瓜紫薯糯米湯圓怎麼做-南瓜紫薯糯米湯圓的做法

  • “南瓜紫薯都是營養價值非常高的吃食,本小廚特別喜歡吃蒸南瓜紫薯紅薯之類,但是吃剩下的第二頓就沒法吃了。只要加入糯米粉就成了湯圓,還可以加入各種自己喜歡的陷,味道特別純,做成湯圓可以煮、可以炸、按扁了放鍋裏就是南瓜餅,就是這麼隨意~”食材明細主料南瓜(一大塊)紫薯(一個)糯...
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黑糯米酒煲雞湯怎麼做-黑糯米酒煲雞湯的做法
  • 黑糯米酒煲雞湯怎麼做-黑糯米酒煲雞湯的做法

  • “很多老客家人有沒有這樣的經歷?如哪家屋裏有產婦待產,家裏的媽媽們便開始忙着自制各種糯米酒,而且每次會做很多,足夠產婦一個多月的食用,還要送給上門慶賀的親戚朋友品嚐。從產婦生產後的第三天開始,每天都要喝上兩大碗,也就是早晚各一大碗。以保證足夠的營養補給,調理產後虛弱...
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糯米桂花圓子梨湯怎麼做-糯米桂花圓子梨湯的做法
  • 糯米桂花圓子梨湯怎麼做-糯米桂花圓子梨湯的做法

  • “好多人都説愛情最後會熄滅在油鹽醬醋茶裏,但是我覺得我們的愛情卻在油鹽醬醋茶裏保持温火狀態,舒服得很,生活你想變成什麼樣子就能變成什麼樣子,沒有理由沒有藉口。”食材明細主料糯米粉(60克)小梨(3個)輔料冰糖(10粒)桂花醬(1勺)椰果(1湯匙)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米桂...
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彩色糯米湯圓子怎麼做-彩色糯米湯圓子的做法
  • 彩色糯米湯圓子怎麼做-彩色糯米湯圓子的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)芒果(適量)糯米粉(適量)銀耳(適量)輔料糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色糯米湯圓子的做法步驟1、紫薯蒸熟後,芒果、紫薯各加少量水打成泥2、忘了銀耳要先洗淨放鍋裏煮,芒果、紫薯泥各加糯米粉揉成麪糰……3、揉成小圓子,儘量差不多大4、再...
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黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料温水(80g)調料黑芝麻(50g)白糖(25g)豬油(35g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法...
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南瓜糯米湯圓餅怎麼做-南瓜糯米湯圓餅的做法
  • 南瓜糯米湯圓餅怎麼做-南瓜糯米湯圓餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)湯圓(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)麪包糠(適量)清水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米湯圓餅的做法步驟1、南瓜去皮。2、切塊,上鍋蒸熟。3、蒸熟的南瓜,放糯米粉,白糖。4、和成麪糰,醒20分鐘。5、湯圓煮好。6、放入涼開水裏面。7、糯米麪團,分成...
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黑糯玉米排骨湯怎麼做-黑糯玉米排骨湯的做法
  • 黑糯玉米排骨湯怎麼做-黑糯玉米排骨湯的做法

  • “黑糯玉米排骨湯”食材明細主料黑糯玉米(300g)排骨(500g)輔料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑糯玉米排骨湯的做法步驟1、將小排骨焯水去血沫,將排骨撈出,沖洗乾淨。2、電紫砂鍋內放入足量的清水,將排骨放入,黑糯玉米切段,放入,加入葱姜八角;3、開中火燜煮半...
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糯米圓子紅豆湯怎麼做-糯米圓子紅豆湯的做法
  • 糯米圓子紅豆湯怎麼做-糯米圓子紅豆湯的做法

  • “甜香軟糯,健康食品”食材明細主料紅豆(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米圓子紅豆湯的做法步驟1、糯米粉裝碗裏,一點點的加入水,一邊加水一邊用筷子攪拌。2、成絮狀之後用手揉成團,然後就搓成小條切小段3、紅豆提前一天浸泡,高壓鍋煮好,小圓子...
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糯米酒桂圓煮蛋怎麼做-糯米酒桂圓煮蛋的做法
  • 糯米酒桂圓煮蛋怎麼做-糯米酒桂圓煮蛋的做法

  • “手工釀製的酒就是香甜!無論是老酒、白酒還是糯米酒!老一輩的人總是充滿着智慧!現在的年輕人沒有幾個還懂得製作!以後我一定要讓婆婆教我!不能讓我們的下一輩嘗不到如此的美味.”食材明細主料糯米酒(250g)桂圓(適量)雞蛋(兩個)輔料冰糖(兩塊)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米酒...
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糯米圓子的做法 團體圓圓的糯米圓子 糯米圓子怎麼做
  • 糯米圓子的做法 團體圓圓的糯米圓子 糯米圓子怎麼做

  • “當地春節必做的一道菜是糯米圓子,糯米圓子炸好了,意味着年前的工作基本完成,就等着三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米(4.8斤)肉餡(3斤)輔料澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做法步驟1、準備煮好糯米飯,放少許鹽2...
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牛奶黑芝麻糊糯米圓怎麼做-牛奶黑芝麻糊糯米圓的做法
  • 牛奶黑芝麻糊糯米圓怎麼做-牛奶黑芝麻糊糯米圓的做法

  • “家裏還有兩包黑芝麻糊粉,搗鼓點吃吃,就做了【牛奶黑芝麻糊糯米圓】我和老公一人一碗,味道很好有營養。。。”食材明細主料黑芝麻糊粉(2包)糯米粉(110克)純牛奶(250毫升)輔料綿白糖(2勺)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶黑芝麻糊糯米圓的做法步驟1、食材:黑芝麻糊粉、糯米粉、...
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