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關於肉絲燜面的家常做法的餐飲百科

肉絲燜面怎麼做-肉絲燜面的做法

  • 肉絲燜面怎麼做-肉絲燜面的做法

  • “冬天豆角老貴了，但是燜面其它菜不喜歡吃再貴也是它，加上嫩嫩的裏脊肉燜出來賊香了”食材明細主料無絲豆角（600g）裏脊肉（300g）鮮麪條（300g）輔料西紅柿（150g）洋葱（30g）葱（10g）蒜（10g）姜（1g）生粉（1小勺）料酒（5g）生抽（10g）鹽（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲燜面的做法步驟1、食材備好2、輔...
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蒜薹肉絲燜面的做法 母親節做媽媽最愛的那口面——蒜薹肉絲燜面 蒜薹肉絲燜面怎麼做
家常肉絲怎麼做-家常肉絲的做法

  • 家常肉絲怎麼做-家常肉絲的做法

  • “見後提示”食材明細主料豬肉絲（150g）青椒（3根）洋葱（少許）輔料蒜條（2辨）薑絲（少許）芡粉（適量）料酒（少許）美極鮮醬油（1勺）小葱（1根）豆瓣醬（半勺）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉絲的做法步驟1、將肉絲從冰箱裏拿出2、加入清水浸泡解凍3、解凍後的肉絲4、放入少許鹽和胡椒粉拌...
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家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • ““世界面食在中國，中國麪食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質；麪粉富含蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,鐵,磷,鉀,鎂等礦物質！”食材明...
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家常炒肉絲怎麼做-家常炒肉絲的做法

  • 家常炒肉絲怎麼做-家常炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）耗油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量豬瘦肉，改刀切絲備用。3、適量胡蘿蔔青椒改刀切絲備用。4、鍋裏適量油，葱姜...
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家常肉絲炒麪怎麼做-家常肉絲炒麪的做法

  • 家常肉絲炒麪怎麼做-家常肉絲炒麪的做法

  • “喜歡吃麪！滷麪~涼麪~拌麪~炸醬麪...各種各樣的面~變換花樣做，變換花樣吃總也吃不煩。時間匆忙的時候，吃麪變成了解決吃飯問題的快捷方式；天冷的時候，面帶給你温暖，讓你渾身暖和。總之，有各種理由讓你喜歡它，相信跟我志同道合的朋友有很多哦~今天突然想吃炒麪了，感覺很久沒吃咯，那...
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家常雞絲涼麪怎麼做-家常雞絲涼麪的做法

  • 家常雞絲涼麪怎麼做-家常雞絲涼麪的做法

  • “大暑節氣了，一年當中最熱的天就要開始了。吃不下飯怎麼辦，那就來碗酸爽的涼麪吧。正好家裏還有一個滷雞腿，那就搞個雞絲涼麪吧。”食材明細主料掛麪（100克）滷雞腿（1個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）香菜（5根）調料味達美清香米醋（2湯匙）味達美初榨原釀生抽（1.5湯匙）味達美臻品蠔油（半湯匙）剁...
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肉絲豆角燜面怎麼做-肉絲豆角燜面的做法

  • 肉絲豆角燜面怎麼做-肉絲豆角燜面的做法

  • 食材明細主料瘦肉（適量）豆角（適量）鮮麪條（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲豆角燜面的做法步驟1、鮮麪條。2、材料如下。3、瘦肉切絲加入適量生抽生粉胡椒粉糖鹽拌勻醃製入味。4、豆角分段。5、香菜切...
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扁豆肉絲燜面的做法 河南人最愛的扁豆肉絲燜面 扁豆肉絲燜面怎麼做

  • 扁豆肉絲燜面的做法 河南人最愛的扁豆肉絲燜面 扁豆肉絲燜面怎麼做

  • “第一次吃燜面是在老公的食堂的裏！廠裏都是河南人，他們的廚師專門從河南請過來的！做的麪食都不重複的，還很好吃！今天模仿燜面裏一款扁豆肉絲燜面！首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麪(一家四口的份量)其次買點肉絲，肉太貴了，買8塊錢的就可以了！先把肉絲放鍋中炒熟，加入生抽和老抽各...
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家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法

  • 家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法

  • “醬肉絲，選用裏脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（2匙）輔料大葱（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材，甜麪醬，...
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家常燜面的做法 大份量版--家常燜面 家常燜面怎麼做

  • 家常燜面的做法 大份量版--家常燜面 家常燜面怎麼做

  • “燜面好吃誰也知道，有菜有肉有主食還省事，但是要做一份大量版的燜面，還要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明細主料細麪條（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）輔料紅椒（30克）西紅柿（200克）配料花椒粒（適量）大料粒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱花（適量）姜沫（適量）蒜末（適量）十三香（適量）老抽（...
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燜面的做法 燜面的家常做法 燜面怎麼做

  • 燜面的做法 燜面的家常做法 燜面怎麼做

  • “有一種美食，裏邊有面、菜、肉，可是沒有多餘的湯汁，彷彿那種肉和菜的香味就是從面裏散發出來的一樣。入口纏綿的土豆、香味濃郁的豆角、精道有味的麪條、，在你的脣齒之間奏響了一曲和諧的美味享受，他就是——地地道道的巴盟燜面。”食材明細主料豬肉（300克）土豆（1顆）豆角（250克）面...
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香菇肉絲燜面怎麼做-香菇肉絲燜面的做法

  • 香菇肉絲燜面怎麼做-香菇肉絲燜面的做法

  • “燜面相信大家都喜歡，裏面放上肉絲蔬菜，再放一些香菇很提香，八角熗鍋，用麪醬炒肉絲去腥效果很好，還能讓麪醬香濃郁，最後撒韭菜淋香油使這道燜面香味很有層次感，每次能吃上2大碗[可愛]大街小巷也到處能看到賣燜面的，到過天津的人去飯店也會點上一盤香噴燜面的。天津人的燜面的面...
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肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • 肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉（80克）白菜（200克）麪條（150克）輔料油（20毫升）料酒（15毫升）醬油（15毫升）青蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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茄子肉絲燜面怎麼做-茄子肉絲燜面的做法

  • 茄子肉絲燜面怎麼做-茄子肉絲燜面的做法

  • “茄子的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分，根據《本草綱目》一書中記載，茄子治寒熱，五臟勞，治温疾，具有活血化瘀、利尿寬腸之功效。對於高尿酸人羣、痛風患者而言，茄子中所富含的鉀元素，能調節人體酸鹼平衡，對預防痛風有良好效...
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青椒肉絲燜面怎麼做-青椒肉絲燜面的做法

  • 青椒肉絲燜面怎麼做-青椒肉絲燜面的做法

  • 食材明細主料瘦肉（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）鮮麪條（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲燜面的做法步驟1、瘦肉切條。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、青椒切絲。4、鮮麪條適量。5、2勺...
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內蒙家常燜面怎麼做-內蒙家常燜面的做法

  • 內蒙家常燜面怎麼做-內蒙家常燜面的做法

  • “燜面，是內蒙一帶最常吃的一種麪食。我是陝西人，因現在住在陝蒙交界，因此本地一些飲食習慣也有受內蒙的影響。第一次吃到燜面以後，就想着一定要學會了，做法簡單，食材簡單，但也真是三天不吃，萬分想念。正宗的吃貨一枚。今天這做法是蒙族朋友的媽媽親手教到的。很道地的味道哦。”...
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家常青菜肉絲炒麪的做法 【煙台】家常青菜肉絲炒麪 家常青菜肉絲炒麪怎麼做
青菜肉絲麪的做法 【家常青菜肉絲麪】家常最美味 青菜肉絲麪怎麼做

  • 青菜肉絲麪的做法 【家常青菜肉絲麪】家常最美味 青菜肉絲麪怎麼做

  • “這個麪條，灰常灰常的家常，雖然普通但是很得我全家的喜愛。經常，下班遲了或者週末我一覺睡到中午了，老公就會要求下這個肉絲麪。最初，第一次吃這道面，是老公下的，一模一樣的做法，全家吃了都覺得很不錯，女兒也很喜歡，所以其實這道菜應該是屬於老公的菜。我這裏的做法，也完全是按照他...
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豆角肉絲燜面怎麼做-豆角肉絲燜面的做法

  • 豆角肉絲燜面怎麼做-豆角肉絲燜面的做法

  • “豆角肉絲燜面，一道非常美味的家常麪條做法，簡單美味，有葷有素有面條，營養全面又美味，愛吃麪食的一定要試試噢。”食材明細主料麪條（200克）豆角（100克）肉絲（50克）輔料小米椒（1根）大蒜（3瓣）調料生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（1湯匙）生薑粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角肉絲...
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家常燜面怎麼做-家常燜面的做法

  • 家常燜面怎麼做-家常燜面的做法

  • 食材明細主料手擀麪（500g）輔料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1個）土豆（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燜面的做法步驟1、準備食材，排骨切斷焯水，玉米切塊，土豆，刀豆都備好。2、起鍋，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有點發黃。3、下入小料，葱姜八角，一起煸香。4、烹入料酒，少量老抽上色...
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家常豆角燜面怎麼做-家常豆角燜面的做法

  • 家常豆角燜面怎麼做-家常豆角燜面的做法

  • “家常豆角燜面，麪條爽滑筋道，豆角軟嫩油潤，喜歡的朋友一定要試一試！”食材明細主料手擀麪（250克）五花肉（100克）豆角（300克）調料生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1茶匙）大蒜（適量）姜（適量）葱（適量）味精（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆角燜面的做法步驟1、主料：手擀麪250克、豆角...
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四季豆肉絲燜面怎麼做-四季豆肉絲燜面的做法

  • 四季豆肉絲燜面怎麼做-四季豆肉絲燜面的做法

  • “今天學做的四季豆肉絲燜面，吃起來還不錯，用的都是剩下的邊角料，搭配在一起營養很豐富。”食材明細主料麪條（適量）輔料四季豆（一把）瘦肉（適量）火腿腸（半個）葱（一棵）調料油（適量）鹽（少許）生抽（一勺）醬油（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆肉絲燜面的做法步驟1、準備好食材...
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家常滷麪的做法 家常滷麪（另類燜面） 家常滷麪怎麼做

  • 家常滷麪的做法 家常滷麪（另類燜面） 家常滷麪怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪，燜面不知道在其他地方怎麼樣，但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條（三人份的）輔料料酒（兩勺）花椒（一把）生抽（兩勺）四季豆（一盤）鹽（適量）葱（一根）幹辣椒（三個）青椒（一個）醬油（兩勺）牛肉（一塊）姜（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高...
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家常豬油肉絲麪怎麼做-家常豬油肉絲麪的做法

  • 家常豬油肉絲麪怎麼做-家常豬油肉絲麪的做法

  • “早餐做一份肉絲麪沒有好的高湯，就沿用了陽春麪的湯底，第一次做陽春麪的時候是被它簡單的味道給驚豔到了，如此簡單的調味品簡單的做法，味道一點不簡單。一個人吃肉絲就炒得很少，家裏的辣椒是在農民伯伯手上購買，媽媽一直在旁邊説秋辣椒秋辣椒很辣，最後炒出來還好不辣……”食材...
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