家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法
- 熱菜
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“醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常醬肉絲的做法步驟
1、準備好食材,甜麪醬,裏脊肉,大葱。洗乾淨裏脊肉和大葱。
2、把裏脊肉切絲,放入鹽,料酒,澱粉醃15分鐘。
3、將葱白切絲裝盤。
4、葱頭和薑切片,加入水中泡成葱姜水待用。
5、熱鍋倒入菜油,菜油熟了倒入肉絲翻炒2分鐘起鍋備用。
6、熱鍋倒入葱姜水。
7、加入甜麪醬炒均勻。
8、加入肉絲翻炒2分鐘起鍋。
9、完成醬肉絲。
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