家常京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊 ：400
大葱 ：1根

輔料

鹽 ：少許
料酒 ：少許
甜麪醬 ：3勺
番茄醬 ：1勺
糖 ：少許
澱粉 ：3勺
蛋清 ：1個

具體步驟

1. 裏脊切絲，原諒我的刀功-_-#

2. 加入鹽少許、料酒少許、澱粉、雞蛋清一個（我加了整蛋，所以黃色的=_=）抓勻醃製10分鐘

3. 下油鍋滑炒出鍋備用

4. 熱鍋中加入甜麪醬3勺、番茄醬1勺，水少許，白糖1勺，熬至粘稠後倒入炒好的肉絲，全部裹上醬後出鍋，葱切成絲馬在旁邊，大功告成啦(☆_☆)