愛上京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

京醬肉絲，是一道很著名的特色菜，同時也是受到廣大人民羣眾的喜愛哦。這道菜的重點在於肉絲，要切的夠細夠均勻哦，這就非常考驗刀工了。而且這個醬所用到的工序也不簡單，看來想做出好吃美味的京醬肉絲還是要花費點時間，下點功夫滴。

主料

裏脊肉 ：300g

輔料

甜麪醬 ：2匙
大葱 ：1根
食用油 ：
澱粉 ：1匙
一品鮮醬油 ：1/2匙

具體步驟

1.裏脊肉切絲。

2.一匙澱粉加水和勻。

3.肉絲加水澱粉抓勻。

4.鍋裏倒油小火煸炒肉絲，炒熟盛出。

5.鍋裏倒油小火炒甜麪醬加一匙一品鮮醬油。

6.倒入肉絲翻炒入味即可。

7.大葱切絲。

8.墊在盤底。

9.炒好的肉絲盛到上面即可。

烹飪技巧

無