毛豆仁要煮多久

5-8分鐘。毛豆仁是經過處理的所以燜煮的時間會比毛豆莢要短一點，但若是時間過短會導致毛豆仁沒有熟透，食用起來仍然會感覺到有一股豆腥味，若是燜煮的時間過長又會導致毛豆仁脱皮等等。若是簡單的焯水只需要煮開2分鐘左右即可。