水煮毛豆要煮多久能熟

20分鐘左右。煮毛豆之前一定要清洗乾淨，不用剝皮，鍋中加足量的清水，煮制過程中不要再補水。注意為了讓毛豆入味兒，剛煮好的毛豆不要立刻取出，最好可以用湯汁浸泡一晚，可以更加入味。毛豆屬於比較容易熟的一類食物，超過20分鐘會煮爛。