![噴香的白吉饃如何做簡單又好吃]( "噴香的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500酵母：5輔料油：適量具體步驟1.麪粉加入酵母攪拌均勻，加入温水和成光滑麪糰醒發一小時。2.發酵的麪糰排出氣體。3.把麪糰分成50克一個的小劑子。擀成圓皮。4.在圓皮中間刷一層油。5.包成包子的形狀，用手...
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![好吃的自制白吉饃如何做簡單又好吃]( "好吃的自制白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹽：3糖：10酵母：4麪粉：500油：10輔料鹼水：1具體步驟1.1.温水把酵母打勻。2.除了鹼以外全部放入，和勻面團。3.用涼白開把鹼化開，水不用太多。4.輕拍在麪糰表面。5.醒面30分鐘。2.分成50g一個麪糰，柔勻，備用。3.把面片...
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![美味的白吉饃如何做簡單又好吃]( "美味的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500温水：300輔料酵母：2具體步驟1.麪粉中緩慢加入温水揉成光滑的麪糰2.將揉好的麪糰分割成6小份（我是用的自發粉，所以省去了發酵那部分，普通麪粉還是需要先發酵的）3.然後逐個再揉圓4.用擀麪杖逐個壓成小...
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![白吉饃夾火腿腸怎麼做-白吉饃夾火腿腸的做法]( "白吉饃夾火腿腸怎麼做-白吉饃夾火腿腸的做法")
- “白吉饃夾肉，也就是西安的肉夾饃，地球人都知道的。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）輔料火腿腸（一根）筍葉（適量）滷豆腐（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃夾火腿腸的做法步驟1、麪粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團，蓋保鮮膜放温暖潮濕的...
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![家庭版白吉饃-白吉饃]( "家庭版白吉饃-白吉饃")
- 食材明細主料麪粉（250克）輔料酵母粉（3克）温水（適量）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版白吉饃的做法步驟1、麪粉和酵母粉和在一起，等發到兩倍大。2、分成相等的小麪糰。3、揉成圓。4、幹成橢圓形。5、捲起來。6、豎着壓成圓形。7、在幹成大圓，醒10分鐘。8、放到電餅鐺...
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![「懶人版」白吉饃如何做簡單又好吃]( "「懶人版」白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料油：適量發酵粉：7泡打粉：2.5g鹽：3清水：270具體步驟1.麪粉稱重；2.加入泡打粉、鹽、酵母粉；3.加入清水；4.揉成團，蓋上保鮮膜後温暖處發酵；5.發酵至原麪糰2倍大小後即可；6.平均分割成10等份，鬆馳15分...
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![美美廚房之白吉饃如何做簡單又好吃]( "美美廚房之白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料餚驢肉：適量乾酵母：2.5g麻辣蘿蔔乾：適量具體步驟1.左邊的麪糰是發麪。（250克麪粉加入2.5克乾酵母，和成光滑的麪糰。我這個是晚上12：30和的，放在廚房，一晚上發酵的巨大，貌似有點發過了。）.右邊是死麪...
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![「簡單版」白吉饃如何做簡單又好吃]( "「簡單版」白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：100麪粉：600雞蛋：60輔料油：適量酵母粉：適量鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.300g麪粉，加3克的酵母粉，和麪，發酵（夏季室温，冬季保温）30分鐘，成原來2倍大小2.排氣鬆弛，再和300g面和成麪糰3.兩個麪糰揉在一起，鬆弛十分...
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![白吉饃如何做簡單又好吃-簡易版]( "白吉饃如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料酵母：適量水：適量具體步驟1.麪粉分成兩份，一半一半。。。250g加上酵母，和好。。。醒發2.醒發到兩倍大3.另250g麪粉，用冷水和麪，和成死麪4.把兩份麪糰混合，這樣就成了半發麪5.下好劑子6.取一個劑...
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![豬油白吉饃的做法 家常豬油白吉饃 豬油白吉饃怎麼做]( "豬油白吉饃的做法 家常豬油白吉饃 豬油白吉饃怎麼做")
- “疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中，手搓均勻。2、放入酵母粉。3、放入白糖。4、温水和麪，靜置發酵。5、面已發酵，有了...
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![白吉饃「家庭版」如何做簡單又好吃]( "白吉饃「家庭版」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料農家麪粉：500輔料酵母：3具體步驟1.把麪粉分一半，一般直接用温水和成死麪團，一半加酵母和成發麪團。2.將發麪團放在暖氣片周圍，發至兩倍大，大約2小時。把發麪團和死麪團合在一起，揉勻。3.分成10等分，約80g左右...
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![讓人懷念的白吉饃如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：250輔料酵母：3油：適量鹽：適量鹼水：1綿白糖：適量具體步驟1.酵母溶於温水中靜置5分鐘，緩緩倒入麪粉盆中2.攪拌均勻，形成帶有少量乾粉的面絮。3.將所有的面絮揉合反覆揉幾次，形成光滑麪糰；1g鹼面溶於清水...
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![自制白吉饃如何做簡單又好吃]( "自制白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：500輔料酵母：5細砂糖：6油：適量鹽：適量温水：270具體步驟1.稱好所用的2.把鹽，糖，酵母，水，一起拌勻，化開3.加入麪粉裏，和成面4.想要發酵的快，隔70度熱水裏發酵面5.30分分鐘發酵滿滿一盆6.發酵好的面分成各小...
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![外婆做的白吉饃如何做簡單又好吃]( "外婆做的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.稱好麪粉2.取酵母加入些温水攪拌融化3.將適量水和酵母水倒入麪粉裏4.揉好後發酵一小時5.在硅膠墊上撒上些中筋麪粉以防黏住6.取麪糰出來切段7.然後用手掌壓...
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![香氣濃郁的白吉饃如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：300酵母：3温水：150輔料食用鹼面：0.5g糖：5具體步驟1.麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面2.倒入温水和成光滑麪糰後，密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時3.將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團...
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![白吉饃肉夾饃怎樣加熱]( "白吉饃肉夾饃怎樣加熱")
- 1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會出現外皮熱，內心冷的情況。...
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![白吉饃餅坯怎麼做-白吉饃餅坯的做法]( "白吉饃餅坯怎麼做-白吉饃餅坯的做法")
- “每次我做好多，可放在冰箱速凍保存，吃的時候拿出來用平底鍋烘一下，二面更加香脆，加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉（650克）高筋粉（100克）輔料酵母菌（4克）食用鹼（2克）温水（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白吉饃餅坯的做法步驟1、盆裏倒入高粉100克，低粉650克加入...
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![「DIY美食」白吉饃如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：200玉米粉：50輔料鹽：適量油：適量酵母：10小蘇打：適量具體步驟1.將450g高筋麪粉，50g玉米粉，適量鹽放入盆中，10g酵母粉用30度温水化開。2.分次將酵母水加入麪粉中，打成面花。3.加入適量涼水，揉成光滑柔軟適...
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![外婆教我做白吉饃如何做簡單又好吃]( "外婆教我做白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小麥麪粉：適量肉：500輔料酵母粉：適量青椒：適量具體步驟1.一半的麪粉加入温水衝開的酵母活成光滑的麪糰發酵。另一半用涼水和麪醒。然後把兩個麪糰活在一起錯成長條。2.把搓好的長條捲起來。3.搓好後的圖。4....
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![白吉饃怎麼做-白吉饃的做法]( "白吉饃怎麼做-白吉饃的做法")
- “春節在哥哥家吃到了久違的老家口味的燻肉，回家自已也照着做了一鍋，受到家人歡迎，如果把燻肉放到白吉饃裏吃豈不更美，立馬發麪，自已在家烙白吉饃，軟軟的白吉饃夾上口味濃郁的燻肉真是齒留香、回味無窮！”食材明細主料麪粉（1斤）輔料發酵粉（5g）水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（...
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![白吉饃是炸還是蒸]( "白吉饃是炸還是蒸")
- 白吉饃是陝西當地比較有特色的一種麪食，看上去跟平時吃的麪餅有點相似，但是它的口感外脆裏嫩，羊肉泡饃的饃饃就是它。那麼自己在家做白吉饃是炸還是蒸呢？現在就來跟大家分享關於白吉饃的做法。一、白吉饃是炸還是蒸其實白吉饃不是炸的也不是蒸的，而是放在烤箱裏面烤的或者放在...
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![鮮美的白吉饃肉夾饃如何做簡單又好吃]( "鮮美的白吉饃肉夾饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美的白吉饃肉夾饃，是一種傳統的麪食美味小吃，其主要是由麪粉與燉肉經過搭配製作而成，其味美鮮香，肉質細膩多汁，麪餅柔軟爽口，令人垂涎欲滴，並且口齒留香。經過燉制的燉肉，不僅色香味俱全，白吉饃肉夾饃為你帶來不...
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![自己做的白吉饃如何做簡單又好吃]( "自己做的白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：400輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.把麪粉放進盆裏面。放進酵母。2.先用水將面拌成大的面穗。3.再逐步加水和成光滑的麪糰備用。將麪糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發酵。4.發酵好的麪糰分成劑子。5.取...
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![家庭自制白吉饃-白吉饃]( "家庭自制白吉饃-白吉饃")
- “白吉饃，去西安時吃過幾次，夾了滷肉，非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店，小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元，想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃，好吃的饃外皮酥脆掉渣，內裏暄軟，即使空口也非常好吃，做好了饃夾什麼都好吃。自己做的算不上正宗，但是口感還是非常不錯的。”食...
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![早餐美食白吉饃如何做簡單又好吃]( "早餐美食白吉饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白吉饃是一個非常具有民族特色的菜品，因為只有在靠南方的地方才會有。這個白吉饃吃起來非常的有嚼勁、並且如果搭配鹹菜等吃的話口感會更好，但是如果把它泡在湯裏又是一別有一番味道。白吉饃當中的麪粉成分...
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味味甜
