白吉饃夾火腿腸怎麼做-白吉饃夾火腿腸的做法

“白吉饃夾肉，也就是西安的肉夾饃，地球人都知道的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白吉饃夾火腿腸的做法步驟

• 1、麪粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團，蓋保鮮膜放温暖潮濕的地方自然發酵4小時，麪糰漲發到原來2倍大小時，取出揉排出空氣，靜置鬆弛。

• 2、靜置好的麪糰取適量

• 3、擀成園餅

• 4、平底鍋上火

• 5、鍋熱後放入麪餅

• 6、一面微黃後翻面

• 7、兩面都微黃，麪餅漲大即可

• 8、中間切開，夾入火腿腸、滷豆腐、筍葉絲，成品

小竅門

火腿腸、滷豆腐都是鹹的，沒有再加醬，喜歡重口味些的，可以加上自己喜歡的醬