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關於酸筍燜鵝的做法步驟的餐飲百科

酸筍燜鵝的做法 酸筍燜鵝,南雄鵝王,醉鵝 酸筍燜鵝怎麼做
  • 酸筍燜鵝的做法 酸筍燜鵝,南雄鵝王,醉鵝 酸筍燜鵝怎麼做

  • “鵝王,又名酸筍燜鵝、啤酒鵝,是一道粵北山區南雄的特色美食,獨具特色的客家菜餚,酸筍是一種味道很微妙的配料,味道如榴蓮,喜歡的人特別愛,不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩,鵝肉鮮嫩鬆軟,是秋冬養陰的良菜佳餚。這道鵝王集酸、辣、鮮、香等特點於一身,是一道邀請...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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鵝肉燜筍子怎麼做-鵝肉燜筍子的做法
  • 鵝肉燜筍子怎麼做-鵝肉燜筍子的做法

  • 食材明細主料鵝肉(一斤半)筍子(一斤)輔料啤酒(一聽)蒜米(20顆)鹽(少許)花生油(少許)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝肉燜筍子的做法步驟1、準備好切塊鵝肉。2、洗乾淨筍子瀝乾水。3、剝好的蒜米。4、啤酒一聽。5、開火熱鍋炒幹水筍子,備用!6、炒乾的筍子盛出放碟子...
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這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制
  • 這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制

  • 竹筍相信大家都吃過,也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出,洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的,想必這也是為什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹筍之外,還有一種就是醃製竹筍的食用方法,那麼竹筍怎麼淹制你知道嗎?竹筍怎麼淹制第一種1...
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酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法
  • 酸筍紫蘇燜鴨怎麼做-酸筍紫蘇燜鴨的做法

  • “特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長,而鴨肉味入筍,不僅中和、減少了筍原有的酸味,而且讓筍既脆又鮮甜,別是一番風味。而紫蘇作為配料中重要的一種,不僅可以去除鴨子的騷味,而且使整道菜香味更加濃郁。”食材明細主料鴨(適量)酸筍(適量)輔料紫蘇(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適...
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酸奶機制作酸奶的步驟
  • 酸奶機制作酸奶的步驟

  • 説到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編為大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一、酸奶機制作酸奶的步驟原料/工具:老酸奶、盒裝純奶、...
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燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法
  • 燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(半隻)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燜鵝肉的做法步驟1、鵝肉洗淨斬塊備用。2、生薑洗淨切片備用。3、八角,桂皮,香葉洗淨備用。4、鍋中熱油放入配料炒香。5、放入鵝肉翻炒,將...
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竹筍燜鵝怎麼做-竹筍燜鵝的做法
  • 竹筍燜鵝怎麼做-竹筍燜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)竹筍(適量)輔料生薑(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筍燜鵝的做法步驟1、鵝肉洗淨斬小塊備用。2、新鮮的竹筍處理好切滾刀塊。3、生薑和香葉備用。4、鍋中熱油放入薑片和香葉炒香...
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糖醋里脊的做法步驟
  • 糖醋里脊的做法步驟

  • 何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
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酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法
  • 酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法

  • “酸筍鴨可以説是家喻户曉,新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起,讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍(1碗)鴨(半隻)輔料白糖(1勺)紅尖椒(2個)水(適量)植物油(2匙)水澱粉(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)大蒜(3瓣)姜(3片)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸筍燜鴨的做法步驟1、鴨子剁塊焯...
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酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法
  • 酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法

  • 食材明細主料魚(一隻)酸筍(適量)豆瓣醬(一勺)輔料姜(兩片)味精(適量)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱,放入油,把魚肉煎至兩面金黃(任何魚都可以做這道菜)2、把魚煎好後趕到鍋邊,在鍋的另一邊放入一勺紅油豆瓣醬煸炒出香味3、放入酸筍一起翻炒均勻4、再放...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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客家酸蕎燜鴨的做法 客家酸蕎燜鴨(鵝) 客家酸蕎燜鴨怎麼做
  • 客家酸蕎燜鴨的做法 客家酸蕎燜鴨(鵝) 客家酸蕎燜鴨怎麼做

  • 食材明細主料酸蕎(適量)鴨肉(適量)葱白(少許)薑片(五片)八角(兩個)蒜(三瓣)輔料啤酒(少許)雞粉(少許)湯(適量)醬油(少許)鹽(少許)柱侯醬(少許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家酸蕎燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用,酸蕎裝好同水備用(我在陽江買的),葱白少許,姜五片,蒜頭三瓣,八角兩個備用…2、起一...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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酸筍黃豆燜河魚怎麼做-酸筍黃豆燜河魚的做法
  • 酸筍黃豆燜河魚怎麼做-酸筍黃豆燜河魚的做法

  • “打開冰箱看到還有上次回老家,母親給帶的野生河魚,我的家鄉在一個山清水秀的小鄉鎮,挨着河邊,小時候的記憶就是魚!每回回家,家裏都會準備!我把這道菜稱為~家的味道!”食材明細主料酸筍(300克)黃豆(50克)河魚(500克)輔料蒜米(適量)蠔油(適量)姜(適量)醬油(適量)辣椒(適量)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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酸奶減肥法的步驟
  • 酸奶減肥法的步驟

  • 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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年味燜鵝的做法 家鄉年味燜鵝 年味燜鵝怎麼做
  • 年味燜鵝的做法 家鄉年味燜鵝 年味燜鵝怎麼做

  • “每逢春節,我的家鄉大街小巷,不管城市鄉村,都飄着一股濃濃燜鵝的香味,這就是我家鄉的年味。新年吃鵝我覺得是幸福的事情!特別當在外漂流幾年都吃不上的時候更是懷念至極!”食材明細主料鵝(1只)輔料柱侯醬(1勺)冰糖或黃糖(50g)腐乳(3塊)蒜苗(3顆)米酒(40ml)生抽(180ml)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法
  • 燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法

  • “鵝,相對來説,南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽説小時候能吃幾個鵝腿,這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅(4個)輔料鵝掌(4個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鵝翅鵝掌的做法步驟1、鵝翅鵝掌洗淨。2、加一小勺老抽上...
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酸筍燜排骨怎麼做-酸筍燜排骨的做法
  • 酸筍燜排骨怎麼做-酸筍燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)酸竹筍(250克)輔料葱(2根)配料鹽(1小勺子)生抽(5克)生粉(1小勺子)花生油(10克)白糖(2克)酒(小許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍燜排骨的做法步驟1、酸筍用水泡洗5分鐘,再撈起來弄乾一下水分。2、排骨洗好切成小塊,用花生油,生粉,生抽,鹽,葱白調味,放置10分鐘。3、鍋...
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代理酸辣粉加盟的步驟是什麼
  • 代理酸辣粉加盟的步驟是什麼

  • 現在已有越來越多的年輕人選擇了創業,而大眾小吃更成了想要創業的年輕人的首選,選擇哪種小吃也成了各位創業者的疑難。首先小吃要以大眾口味為主,要做就做有特色風味有名氣的小吃,比較好是在你所創業的城市沒有的特色小吃,競爭少才能夠站穩腳跟。而我今天所推薦的就是代理酸辣...
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