吃豬皮的好處

豬皮是一種高蛋白的原料，可以做成皮花肉、皮凍等肉製品，不僅能夠有養顏的效果，還可以強健骨骼，豬皮裏含有較高的蛋白質，脂肪的含量卻很少，所以長期的服用豬皮可以使皮膚起到保健的功效。下面就簡單的介紹一下吃豬皮的好處。

一、吃豬皮的好處

1、護膚

豬皮的蛋白質含量非常高，而且豬皮含有的蛋白質中，絕大部分都是彈性蛋白和膠原蛋白，這兩種蛋白質對皮膚是非常好的。彈性蛋白能增加體膚彈性，從而讓皮膚變得光滑、緊繃。可改善皮膚鬆弛下垂的症狀。膠原蛋白可以讓皮膚細胞變得飽滿，從而讓變皺的皮膚變得光滑，從而減少皺紋。所以，吃豬皮對皮膚是非常好的。

2、養髮

豬皮中的膠原蛋白是一種很好的營養素，可以促進頭髮的生長，而且可以讓髮質變得烏黑亮麗。所以有着一頭長髮女性朋友，想要讓髮質變好的話，不妨定期吃一些豬皮來改善髮質。

3、延緩衰老

豬皮中的蛋白質大多數都是膠原蛋白，大家都知道，衰老最明顯的症狀就是皮膚衰老，而膠原蛋白能防皺、保濕、緊膚、營養、修復和亮膚，從而讓衰老的皮膚恢復彈性、消除皺紋、提亮膚色，從而讓人看起來更年輕。

4、強健骨骼

豬皮中的膠原蛋白是骨骼中的重要物質，它的存在可以提高骨骼的彈性和韌性，如果人體缺乏膠原蛋白的話，骨骼就會變得很脆，容易被折斷。所以，吃豬皮可以補充膠原蛋白，從而起到強健骨骼的作用。

二、經常吃豬皮好嗎

什麼事都要講究個度，過猶不及。適度的食用豬皮是不錯的。下面是一些資料，希望對你有幫助。豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報道，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長髮育，延緩人體衰老和抗癌之功效。

一般人羣均可食用。

適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、月經不調者食用;也適宜血友病人出血者食用;

外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應少食或不食為好。 豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。

現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。

本文中介紹了吃豬皮的好處，豬皮是一種含有較高的蛋白質的食物，經常食用可以美容養顏，還有很好的保健作用。其中的膠原蛋白可以促進頭髮的生長，還有強健骨骼的作用，延緩皮膚衰老，還能夠改善低熱、咽喉疼痛等症狀。

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