豬皮應該怎樣吃-豬皮吃了會發胖嗎

豬皮是餐桌上人們經常都會吃到的食物，想必大家並不陌生吧。豬皮吃起來QQ彈彈的非常有嚼頭，很多人都很喜歡吃。但是對於愛美的姑娘來説可能就會問了，豬皮吃了會發胖嗎。那麼，吃豬皮到底會不會發胖呢，感興趣的小夥伴我們一起來看看吧。

一、豬皮吃了會發胖嗎

豬皮也就是豬的肉皮了，它是一種很有營養的食物。豬皮含脂肪等營養成分，人們吃豬皮可以很好的吸收營養。豬皮中含有的脂肪是比較少的，但是它含有大量的膠原蛋白，人們吃豬皮會對皮膚有好處，而且適量的食用是不會發胖的。但是如果每天都吃，而且一次吃很多，那肯定會會長肉肉。

二、豬皮的做法推薦

1.豬皮凍

需要的材料：豬皮、食用鹽、大葱、桂皮、生薑、八角、草果。

製作方法

(1)把買回來的豬皮用清水沖洗乾淨，再用鑷子去除豬毛。

(2)取一口鍋放入清水和豬皮大火燒開，煮十分把豬皮撈出來。

(3)把豬皮用刀颳去多餘的油脂，再次清洗好待用。把生薑切片待用，大葱切段待用。

(4)另起鍋鍋中再次加入清水、肉皮、桂皮、葱段、生薑片、草果、八角大火煮至豬皮成熟。

(5)用一根筷子試一下豬皮，如果能扎透豬皮撈出來晾涼。

(6)把豬皮切成小顆粒或是切成細條。

(7)取一口鍋加入豬皮顆粒以及清水和食用鹽煮至鍋中食材粘稠即可關火。

(8)把鍋中液體倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

2.涼拌豬皮

需要的材料：豬皮、食用鹽、大葱、八角、辣椒油、香菜、食醋、生薑、香油、白糖。

製作方法

(1)把買回來的豬皮洗淨。大葱洗淨切段待用、香菜洗淨切段待用、生薑切片待用。

(2)取一口鍋加入清水、豬皮、生薑片、八角大火煮開至成熟。

(3)把煮好的豬皮颳去多餘的油脂，再次清洗乾淨。

(4)把豬肉皮切成細條放入盆中。

(5)盆中加入香油、辣椒油、食醋、白糖、食用鹽和香菜段攪拌均勻即可食用。

豬皮吃了會發胖嗎，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。吃豬皮會不會胖跟吃豬皮的量是有絕對關係的，如果偶爾吃一次是不會胖的。反之，必胖無疑。經常吃豬皮可以讓皮膚變得滿滿都是膠原蛋白，喜歡吃豬皮的小夥伴快來千萬不要錯過哈。