吃豬肝會發胖嗎

現在的我們或許對於豬的五臟六腑基本都嘗試了一遍呢，更是研究出了很多各式各類的烹飪的方法。豬肝也是我們常吃的一種食物，那麼你知道吃豬肝會發胖嗎 ？就讓我們來好好看完接下來的文章吧！你會得到你想要的答案！

一、吃豬肝會發胖嗎

1、適量食用豬肝不會發胖。豬肝是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。100克豬肝含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，鋅5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克。

2、補充：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。

二、豬肝的熱量

1、每100克豬肝的熱量為129大卡。

豬肝中含蛋白質19.3克，脂肪3.5克，碳水化合物5克，膽固醇288毫克，豬肝中還含有大量維生素A、維生素C、B族維生素以及鐵、鎂、鈉、磷、鈣、鋅、銅、煙酸、葉酸等微量元素。

2、吃豬肝會胖嗎

適量吃豬肝不會胖。豬肝的熱量不高，大約與同等量的米飯(116大卡/100克)熱量相當。而且碳水化合物含量也不高，不吃多是不會發胖的。不過豬肝的膽固醇和脂肪含量是不容忽視的，所以豬肝也不宜多吃。

3、豬肝吃多少好

豬肝雖不會發胖，但不建議多吃。一般平均每天吃15克左右(大約一口豬肝的量)就可以了。而如果是偶爾吃豬肝，一個月吃2-3次，每次吃豬肝不超過100克即可。

4、豬肝怎麼吃不胖

想要吃豬肝不胖，就要避免高油、高鹽的烹飪方式，如爆炒、油炸、燒烤等。豬肝可以清蒸也可以做湯，搭配富含粗纖維的蔬菜一起食用，能幫助消化，更不容易發胖。

吃豬肝會發胖嗎？事實告訴我們適量食用豬肝不會發胖，不但如此豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質、卵磷脂和微量元素，都是有利於兒童的智力發育和身體發育的呢。只要避免高油、高鹽的烹飪方法基本是不用擔憂吃豬肝會長胖的。

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