吃冰棍會發胖嗎

現代人比較重視自己的身材的保持，尤其是女性朋友們。發胖的身材一般都是因為飲食不當所導致的，因此在日常生活中，我們一定要認真對待自己的飲食。那麼，吃冰棍會發胖嗎？下面這篇文章就告訴你，吃貨們一定要注意嘍！

吃冰棍會發胖嗎

1.冰棍會發胖，誤會大了

美國南加州大學生物營養研究中心的專家最近發現，除了與遺傳、脂肪細胞功能、胰島素分 泌、肌纖維類型、某些心理因素及運動狀態等因素有關外，單純性肥胖另一重要原因是肌體 內缺乏某些營養素有關，即缺乏促使脂肪轉化為熱量的營養素(維生素丙、尼克酸、鋅、鐵 、鎂等)起着決定性的作用。當人們因偏食、過分限食、食物單調而出現上述營養物質攝入不足時，使體內脂肪的氧化分解過程緩慢。因此肥胖的主因，並不是單純的營養物質攝入過多而造成的。

2.冰棍營養價值很高

在冷凍飲品中，營養價值高的為“冰淇淋”。眾所周知，牛乳是一種營養價值高，而且各種 營養成分較為完善的食品，而冰淇淋則是其製品之一。按照國際和國家產品標準，一般奶油 冰淇淋，其營養成分為牛乳的2.8～3倍，不言而喻地説明了冰淇淋的營養價值水準。高級的 奶油冰淇淋，採用中性狀態的乳脂配製，其融點低，加上通過均質工藝其消化率達95%以上 ，比肉類脂肪類消化率90%更佳。而目前國內配製中，低檔次冰淇淋其脂肪部分，有的企業 已改用植物性油脂來替代，並已開發低脂冰淇淋。而冰淇淋中乳蛋白質是一種較完善的蛋白質(其中包括人體日常必須補充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 、胱氨酸、賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等)其消化率達96%。除其中碳水化合物產生熱量外，尚 含有牛乳中各種助長髮育所需的物質(如鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等)以及助長髮育，調 節生理機能，保持滲透壓力和酸鹼度等的各種維生素。

3.放心吃沒關係

綜合以上各種營養成分來看，奶油冰淇淋的總幹物質應不低於34%，脂肪含量不低於10%；非 脂乳固體不低於10%；非脂乳固體不低於10%；蔗糖不低於15%。因此，根據計算每公斤製品 的發熱量為2000千卡左右(高有級油冰淇淋為2300千卡，而牛奶冰淇淋為1400千卡)。而根據 雪糕的組成每公斤製品在800～1000千卡；而棒冰、冰霜類製品由於無脂肪和乳品則每公斤 製品發熱量僅450～500千卡。根據上述數據計算，一般每人每天食用一份50～150克的冰淇淋，其發熱量僅為100～300千卡；或兩支雪糕或棒冰為80～130千卡，僅是人們日常飲食攝入量 1/10～1/15。按我國目前的經濟與消費水平，一般不會引起身體“發胖”問題。因此，人們只要控制日常營養物質攝入標準，配合一定的工作與運動量，在酷熱的夏季多食幾支雪糕和棒冰真是微不足道。

相信大家對“吃冰棍會發胖嗎”有了比較全面的認識。希望大家以後在吃冰棍，一定要有所選擇，不能因為貪涼而吃太多的冰棍。儘量畢竟身體才是革命的本錢，而且很多病都是吃出來的，所以大家一定要注意自己的飲食習慣哦！